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‎Le Grand Manuel de la Cuisinière Bourgeoise, par un Chef de Cuisine. Edition enrichie de 52 figures. La Cuisinière bourgeoise, précédée d'un Manuel prescrivant les devoirs qu'on à remplir les personnes qui se destinent à entrer en service dans les maisons bourgeoises.‎

‎ Paris, J. Moronval, Librairie J. Gibert, 1890. Mention de 30e édition. In-12, 334 pp., broché. Exemplaire modeste : dos et mors fendillés, petits manques aux bords, rousseurs. Joint : publicité en couleurs pour le crêpe Velpeau. ‎

Reference : 13791

‎Illustré d'un joli frontispice, et de figures en noir dans le texte. * Voir photographies / See pictures. * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎