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JOUVENS (Félicien, chef de cuisine)
Le Vatel. L'art culinaire et la pâtisserie française.
Bizerte, Imprimerie française, s.d. Fort in-8, (2)-851-(1) pp., broché.
Reference : 10103
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Le VATEL. L'art culinaire, la charcuterie et la pâtisserie française.
Imprimerie "La Typo-Litho" Alger 1931 Fort in-8 ( 230 X 145 mm ) de 941 pages, cartonnage de fine percaline gris-souris, dos lisse et plats titrés et ornés en noir. EDITION ORIGINALE peu fréquente. Bel exemplaire.
