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Collectif
103 recettes pour faire des entremets
Reference : CLB56GM
ISBN : B0000DQB70
Générique Broché D'occasion bon état 26/03/2021 150 pages
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Fenêtre sur l'Asie
M. Alexis Chevalier
49 rue Gay Lussac
75005 Paris
France
01 43 29 11 00
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103 recettes pour faire des entremets
Librairie Bernardin Béchet, Paris, s.d. (vers 1930). In/8 broché, couverture illustrée, 94 pages. Ouvrage non coupé.
Crèmes, oeufs, entremets, puddings, soufflés, beignets et entremets frits, crêpes, gelées et mousses, blanc manger, charlottes, entremets à la paysanne et à la provinciale, exotiques.
103 Recettes pour faire des Entremets
Paris Librairie Bernardin-Béchet 1932 In-12 broché (19x12 cm), couverture illustrée, 94 pp.
Manque sur 2 cm au dos. Un chapitre est consacré aux entremets à la paysane et à la provinciale, un autre aux entremets exotiques (c'est-à-dire étrangers : Pologne, Russie, Tropiques ... ).
103 recettes pour faire des entremets
Librairie Bernardin-Béchet. Non daté. In-12. Broché. Etat passable, Livré sans Couverture, Dos satisfaisant, Papier jauni. 94 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
