Write to the booksellers
PIETTRE Maurice
Inspection des viandes et des aliments d'origine carnée. Industrie et législation.
Couverture rigide. Reliure demi-basane. 439+683 pages.
Reference : 41360
Livre. 2 tomes en un volume 1 : Viande saine - 2 : Viande malade. Editions Baillière (Collection : Hygiène alimentaire), 1921-1922.
Bookseller's contact details
Librairie et Cætera
Mme Sophie ROSIERE
+33 (0) 5 56 88 08 45
Payment mode
Sale conditions
Envoi par la Poste à réception du paiement. Paiement par virement, chèque ou CB (Stripe) PAS DE PAIEMENT SUR LE SITE. Je vous enverrai les informations de paiement en validant votre commande. EXPEDITIONS du lundi au vendredi en courrier ordinaire ou suivi, sous étuis recyclables et/ou réutilisés. Les livres sont nettoyés, réparés si besoin, et couverts de papier cristal. FRAIS D'EXPEDITION : Pour un livre standard (moins de 500g): FRANCE : de 4,50 à 6,70€ en courrier suivi. Vers l'étranger, Jusqu'en juillet prochain, les frais de port indiqués sont en courrier ordinaire SANS SUIVI. Envoi suivi sur demande. EUROPE : 1 à 1,50€ au tarif économique livres et brochures AUTRES PAYS : 2 à 3€ au tarif économique livres et brochures. A compter de Juillet 2025, le tarif économique pour l'étranger n'existera plus. Tous les tarifs postaux sont consultables ici : http://www.librairie-et-caetera.fr/2021/01/tarifs-postaux-2021.html RETOUR : Conformément à la législation sur la vente à distance, vous disposez d'un droit de retour des ouvrages pendant 14 jours. Les frais de port restent à votre charge lorsqu'il s'agit d'une erreur de commande de votre part et à notre charge si le livre n'est pas conforme à notre description.
4 book(s) with the same title
Inspection des viandes et des aliments d'origine carnée, industrie et législation : viande saine, viande malade (2 volumes).
Baillière 1921 Librairie J.-B. Baillière et Fils, 2 volumes, 1921-1922, 439 et 682 pp, brochés, environ 24x16 cm, couvertures insolées. Tome 2 : une mouillure sur le dos, débuts de fente sur les mors, 1er plat détaché. Bon état pour le reste et intérieurs propres.
Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.
Inspection des viandes et des aliments d'origine carnée. Industrie et législation.
,Paris, Librairie J.-B. Baillière et fils 1922, XII-439+682 pp., 2 vol. in 8 br. 1 : Viande saine avec 95 figures dans le texte - 2 : Viande malade , triperie, charcuterie, volailles et gibiers, poissons, hippophagie. Avec 113 figures dans le texte . La couverture est défraichie et tachée ainsi que des traces d'humidité anciennes au tome 1 (à quelques pages), quelques rousseurs.
HYGIENE ALIMENTAIRE. INSPECTION DES VIANDES ET DES ALIMENTS D'ORIGINE CARNEE. INDUSTRIE ET LEGISLATION. II - VIANDE MALADE. TRIPERIE - CHARCUTERIE - VOLAILLES ET GIBIERS - POISSONS - HIPPOPHAGIE.
Bailliére 1922, grand et Broché Bailliére 1922, grand et fort In-8 broché. 682 pages. Avec 113 figures dans le texte. Bon état.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
HYGIENE ALIMENTAIRE - INSPECTION DES VIANDES ET DES ALIMENTS D'ORIGINE CARNÉETome 1 : Industrie de la viande, abattoirs et marchés alimentaires, techniques de la conservation (technique grigorifique), méthode générale de l'inspectionTome 2 : Techniques de l'inspection, législation, techniques spéciales, recherches théoriques, traitement industriel des résidus d'origine carnée
Paris J. B. Baillière et fils 1952 & 1953 2 8° Broché 583 & 838 Deux volumes in 8° brochésNouvelle édition revue et augmentée avec 103 figures dans le texte pour le tome INouvelle édition avec 140 figures dans le texte pour le tome II
Etat correct Remises possibles sur les achats en lot, achetez plusieurs objets à la fois ! Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages.
