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LERY François
L'alimentation.
Couverture souple. Broché. 192 pages. Format de poche.
Reference : 13474
Livre. Editions du Seuil (Collection : Le rayon de la science), 1962.
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5 book(s) with the same title
Religions et alimentation. Normes alimentaires, organisation sociale et repr sentations du monde
, Brepols, 2021 Hardback, 375 pages, Size:156 x 234 mm, Illustrations:20 col., 3 tables b/w., Language(s):French, English. ISBN 9782503580159.
Summary S'alimenter est l'une des pr occupations essentielles des tres vivants. Les tres humains, cependant, ont tr s t t donn au fait de se nourrir une signification qui d passe l'exigence physiologique. La plupart des religions, ainsi, organisent le rapport au fait de manger, d terminent la valeur symbolique des diff rents aliments et d finissent l'importance symbolique des diff rents moyens de pr parer la nourriture. Elles d finissent et r gulent galement la relation entre la nourriture et le divin. Le pr sent ouvrage interroge, dans une perspective interdisciplinaire, la port e religieuse du rapport la nourriture et d cline la dimension sacr e des repas et de l'alimentation. Par des tudes de type diachronique et synchronique, il met en valeur des questions de fond l'oeuvre de l'Antiquit nos jours et fait dialoguer les diverses m thodologies l'oeuvre dans l' tude du fait religieux (anthropologie, histoire, philosophie de la religion, sociologie, science des religions, th ologie). Plusieurs contributions analysent les volutions r centes en mati re de rapport l'alimentation et proposent des clairages originaux sur le rapport au religieux hors des religions constitu es. TABLE OF CONTENTS R mi Gounelle, Anne-Laure Zwilling & Yves Lehmann, Pr face Massimo Montanari, Introduction : La chair et l'esprit. Alimentation et religion en Europe Manger ou ne pas manger Nadine Weibel, Le je ne : entre p nitence, purification et fascination ric Geoffroy, Entre spiritualit et sociabilit : le je ne du mois de Ramadan Fr d ric Rognon, Je ne et protestantisme Michelle M. Lelwica, Depriving the Body to Save the Soul: Women, Weight loss, and the Religion of Thinness Que peut-on manger ? Marie-Claude Mahias, Le v g tarisme des Jains. De l'asc tisme un art de vivre G rard Freyburger, Le v g tarisme pythagoricien dans la Rome antique G nter Stemberger, Les normes alimentaires dans la tradition juive au-del de la Bible David Lemler, Le probl me de l'alimentation carn e dans la tradition rabbinique Galina Kabakova, Aliments interdits, aliments sacr s chez les Slaves de l'Est Oguz Alyanak, Fais de ton mieux, Allah s'occupe du reste. Les Turcs musulmans n gocient le halal Strasbourg Manger seul ou ensemble ? Nicolas Qu rini, La ma trise de soi l'occasion des banquets chez Platon Laurence Faure, Que manger, o manger et avec qui ? Pratiques et significations de la commensalit dans le juda sme Nader Nasiri-Moghaddam, Nazr-o-Ni?z (voeu) et Nazri (repas votif) chez les Iraniens zoroastriens ou chiites Mohammad Sadegh Zahedi, Divine Vow (Nadhr), Feeding and Religious Solidarity in Shi'ite Islam Les valeurs symboliques de l'alimentation Alfred Marx et Christian Grappe, Alimentation et ordre du monde Yves Lehmann, Le festin sacrificiel - nourriture des dieux et nourriture des hommes - dans les religions de l'Antiquit classique Laurent Fedi, Les r gles alimentaires dans la religion de l'Humanit d'Auguste Comte Nicolas Sihl , Du ga?acakra indien au tsok tib tain. Diversit des logiques de la commensalit dans un rituel cl du bouddhisme tantrique Dossier iconographique Madeleine Zeller, Les sc nes de repas dans l'illustration juive et chr tienne : l'exemple des ouvrages conserv s la Biblioth que nationale et universitaire de Strasbourg Index
Activités technologiques d'alimentation BTS Diététique Tome 2 Sommaire: Déroulé du cours épreuve ATA; Lexique professionnel; Alimentation thérapeutique limitée en calories et alimentation standard; Alimentation thérapeutique enrichie en énergie et/ou en p
Adonis. non daté. In-4. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Sommaire: Déroulé du cours épreuve ATA; Lexique professionnel; Alimentation thérapeutique limitée en calories et alimentation standard; Alimentation thérapeutique enrichie en énergie et/ou en protéines ... Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Les solutions modernes du problème de l'alimentation par le courant d'un secteur.
Paris, Etienne Chiron, 1928; in-8, 137 pp., broché. Les procédés indirects, l'alimentation sur courant continu, l'alimentation sur courant alternatif, différents système de redresseurs montage des boites d'alimentation.
Les procédés indirects, l'alimentation sur courant continu, l'alimentation sur courant alternatif, différents système de redresseurs montage des boites d'alimentation.
Adam Maurizio - Cracovie, 1862, Liebefeld près de Berne, 1941 - Botaniste suisse, spécialiste de technologie alimentaire et d'histoire culturelle, a acquis une reconnaissance internationale pour ses travaux sur l'histoire de l'alimentation végétale - Traduction du Dr F. Gidon.
Reference : 47689
(1932)
Histoire de l'alimentation végétale depuis la préhistoire jusqu'à nos jours, de Adam Maurizio
1932 PARIS, Payot - 1932 - EDITION ORIGINALE - 1932 - In-8 - Broché - avec 82 figures - 663 pages - dos fragilisé, Sinon bel exmplaire, très frais - Réf. 47589
Présentation de la nouvelle édition:Ce livre, publié en 1932, reste l'ouvrage de référence sur l'histoire culturelle de l'alimentation humaine de la Préhistoire à nos jours.Inégalée et introuvable depuis des décennies, sa réédition est plus pertinente au moment où l'on redécouvre la nécessité, aussi bien pour notre santé que pour l'environnement, de donner une place plus large aux végétaux dans notre alimentation et de retrouver une diversité mise à mal par l'industrialisation et la mondialisation de l'agriculture.Sept cents plantes cultivées, sauvages (herbacées, céréales, arbres et arbustes), plantes de disette ou d'opulence, sous diverses formes (soupes, salades, farines, bouillies, galettes, pain au levain, fermentations en tous genres, etc) sont présentées en détail, techniques de transformation à l'appui (ramassages, saumures, cuissons, moutures, etc).Editions Ulmer"Un livre d'une érudition exceptionnelle, indispensable à quiconque s'intéresse à l'histoire de l'alimentation, depuis la cueillette des plantes spontanées et les soupes primitives qu'elles servaient à préparer, jusqu'au pain à la levure." - Livraison a domicile (La Poste) ou sur simple demande en Mondial Relay.- ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le surcoût du au nopmbre de livres achetés ou du poids de ceux-ci. - Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148
L'alimentation du cheval
Vigot frères, 1972, in-8 br. (15,5 x 21), 140 p., 1ère édition, préface de R. Ferrando, présentation en 4ème de couverture par E. Quittet, tableaux et schémas, bon état.
Ce livre est la référence en matière d'alimentation des chevaux. Indispensable pour connaitre le fonctionnement anatomo-physiologique du cheval en matière de système digestif et d'alimentation. Sont présentés les bases théoriques de l'alimentation ainsi que des exemples concrets de rationnement. Voir le sommaire sur photos jointes.
