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Collectif:
Le livre du beurre. Plus de 100 recettes de cuisine et de pâtisserie.
Berne, Union centrale des producteurs de lait (UCPL), 1991. In-8, cartonnage photographique. Tout beau tout neuf.
Reference : 20035
Après quelques textes introductifs illustrés, de très nombreuses recettes illustrées de photographies (mets aux oeufs, soupes et potages, poissons et crustacés, volaille viande et gibier, pommes de terre et légumes, pâtes riz et maïs, desserts, sauces et beurres composés, gâteaux tartes biscuits et pain).
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La Bergerie
Mme Aline Berger
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