‎CADET-DE-VAUX (A.A.).‎
‎Mémoire sur la Gélatine des Os, et son application à l'économie alimentaire privée et publique, et principalement à l'économie de l'homme malade et indigent. Imprimé et distribué par ordre du Ministre de l'Intérieur.‎

‎A Paris, de l'imprimerie de Xhrouet, et se trouve chez Marchant, s.d. (1803). 1 feuillet. 99 pages. 1 feuillet. (20x12,5 Cm). Demi-basane moderne genre ancien. Dos lisse orné. Edition très rare. Exposé des découvertes de l'auteur sur les ressources alimentaires des os pulvérisés, et les améliorations qu'elle était susceptible d'apporter à la condition des populations mal nourries. Cadet de Vaux s'était notamment adjoint le chimiste Bouillon-Lagrange pour être aidé dans ses expériences. Quelques taches et rousseurs. Bon exemplaire. ‎

Reference : 98902

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