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PARISET (Mme.).
Manuel de la Maîtresse de Maison, ou Lettres sur l'économie domestique. Seconde édition, revue et augmentée.
Paris, Audot, 1822. 246 pages. (14x9 Cm). Demi veau. Dos lisse orné. Reliure de l'époque. Petits défauts aux coiffes. Plats un peu frottés. Madame Pariset donne toutes sortes de conseils pour tenir une maison, auxquels s'ajoutent en fin de volume, 48 recettes culinaires, comprenant parfois des mets d'origine étrangère. Joli frontispice allégorique gravé sur acier par Schoëder représentant une ruche, avec cette citation des "Economiques" de Xénophon: "Vous êtes comme la mère abeille, vous devez présider aux ouvrages et veiller à l'entretien de la ruche". Charmant exemplaire bien conservé à part quelques rares taches.
Reference : 66335
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Manuel de la maîtresse de maison ou Lettres sur l'économie domestique par Madame Pariset, seconde édition revue et augmentée.
P., Audot, 1822. In 18 de 246 pp. demi-basane dos orné (un peu écaillé), avec une gravure.
"La faux titre porte : Encyclopédie des Dames ; la première édition est de 1821, la troisième de 1824. Petit manuel composé de XVII lettres suivies de quelques recettes culinaires."
