Write to the booksellers
(GASTRONOMIE - ŒNOLOGIE)
INSTRUCTION sur la culture des Turneps ou gros Navets. Imprimé par ordre du Roi.
(à la fin:), Lille, 1786. 8 pages. (25x19 Cm). Broché. Mémoire sur la culture du turneps (rave): choix et préparation des terres, récolte, utilisation du turneps etc. On y explique comment "engraisser les moutons, les bœufs, les vaches, même les chevaux" avec cette racine mettant en garde cependant d'en retrancher l'usage "avant de les livrer au boucher" au moins quinze jours avant, pour éviter le goût "peu agréable" qu'il contracte quelquefois…
Reference : 41028
€55.00
(€55.00
)
Bookseller's contact details
Ultimo Capitulo S.L.
Monica Aguilo
C/Francesc Tàrrega, 19 - Sòtano 1ª
08027 Barcelona
Cataluña Spain
+33 973 037 007
Payment mode
Sale conditions
Conformes aux usages de la profession.
