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CHEVALLIER.
Journal des connaissances nécessaires et indispensables aux industriels, aux manufacturiers, aux commerçants et aux gens du monde.
Paris, 1839. Tome 1 seul. 643 pages. (21,5x13 Cm). Demi-cuir. Dos lisse. Plats très frottés. Coiffes et coins émoussés. Fortes taches et rousseurs. Papier très bruni. Quelques figures in-texte.
Reference : 114979
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Journal des connaissances nécessaires et indispensables aux industriels, aux manufacturiers, aux commerçants et aux gens du monde ; par une société de savants, d'industriels, de manufacturiers, d'agriculteurs et de commerçants ; publié sous la direction de M. A. Chevallier
Paris Béchet jeune et Labé [Imprimerie et fonderie de Félix Locquin] 1839-1840 2 forts vol. in-8 demi-basane lavallière à coins, dos lisses ornés de filets dorés et à froid, pièces de titre et de tomaison rouges et vertes, tranches marbrées [Rel. de l'époque], rousseurs
1) 643 pp., figures dans le texte et 3 planches hors texte 2) 670 pp., figures dans le texte.Tête de collection de ce périodique technique, qui ne connut que trois années de parution (1839, 1840 et 1841) ; nous avons toutes les livraisons de janvier 1839 à décembre 1840. Les communications fourmillent de détails pratiques sur l'état des sciences et techniques de la Monarchie de Juillet. Toutes sortes d'articles précis renseignent sur les sujets les plus divers : bière (économique et de ménage), autopsies, chevaux morveux, chiens enragés, détails sur le daguerréotype et le procédé Daguerre (vol. I pp. 434-439 et 529-537 et vol. II 3 articles), pomme de terre (fécule, emploi, panification, prix vol. I), lithographie, momification, vigne (culture, en Russie), vol. I) procédé pour blanchir et nettoyer les gravures, en lever les taches sur les livres (vol. I, pp. 276-278), instruction sur la vaccine (vol. I pp. 567-574), bains de vapeur (appareil Duval vol. II), bateaux à vapeur, budget de la ville de Paris pour l'année 1840 ( vol. II p. 278-282), café, commerce de l'opium dans l'Inde et dans la Chine (vol. II, pp. 102-106), papier, etc.Le directeur de la publication, Jean-Baptiste-Alphonse Chevallier (1793-1879) professait à l'École de pharmacie de Paris et mena d'importantes actions dans les deux domaines de l'hygiène publique urbaine (désinfection des égouts, assainissement du Canal Saint-Martin, etc.) et de la toxicologie industrielle en liaison avec les maladies du travail
[Chez Béchet Jeune] - CHEVALLIER, A. (dir.) [ CHEVALLIER, Jean Baptiste Alphonse (1793-1879) ] ; Collectif
Reference : 20606
(1839)
Journal des Connaissances Nécessaires et indispensables aux Industriels, aux Manufacturiers, aux Commerçants et aux Gens du Monde. Première et Deuxième Années
2 vol. in-8 reliure d'époque demi-basane mouchetée, Chez Béchet Jeune, Paris, 1839 - 1840, 670 ; 641 pp.
Etat très satisfaisant (petit accroc en coiffe sup. du premier volume, petit mq. de papier angulaire au plat sup., fortes rouss. à partir du cahier de septembre pour l'année 1839, bon état par ailleurs). Passionnant et peu courant. Le prof. Alphonse Chevallier, était professeur à l'école de de pharmacie et membre de l'Académie de médecine. Il est notamment l'auteur d'un Manuel de Pharmacie, ainsi que de d'un 'Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires'. Il a beaucoup oeuvré pour l'hygiène publique urbaine, en particulier à Paris (désinfection des égouts, assainissement du canal Saint-Martin), ainsi que pour la protection de la santé des consommateurs de son époque. Hatin, 595
