‎NAQUET Alfred‎
‎Des Sucres ‎

‎BON DE TRANSPORT POUR 15 BARRIQUES DE SUCRES EN PAIN, AU DEPART DE NANTES, LE 11 MAI 1821 (BORRELLY, NEGOCIANT COMMISSIONNAIRE EN SUCRES INDIGENES) POUR ETRE LIVREE A ORLEANS CHEZ MONSIEUR FOUGERAY QUAI DE RECOUVRANCE N°34‎

‎bordeaux 1827 1 feuillet, sur papier crème ligné et filigrané "TIMBRE ROYAL", format : 17,6 x 24,7 cm, manuscrit à l'encre brune avec en tête un timbre fiscal en noir "2/5 en sus LOI DE 1816." + en haut à gauche, un timbre fiscal "25c." + un Timbre royal imprimé à froid, signé BORRELLY, Nantes, le 11 Mai 1821‎

‎Document Original d'Epoque, .......UNIQUE...............................en trés bon état (very good condition). en trés bon état ‎

‎Aliments sucrés - sucres - miels - sirops - confitures - sucreries - sucs de réglisse‎

‎Béranger , Manuels Pratiques d'Analyses Chimiques Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1914 Book condition, Etat : Bon cartonné, éditeur pleine toile In-8 1 vol. - 466 pages‎

‎18 figures dans le texte et 1 tableau dépliant 1ere édition Contents, Chapitres : préface, vi, errata, texte, 460 pages - 1. Méthodes générales d'analyse et de recherche : saccharimétrie - matières colorantes - tableaux des réactions - antiseptiques et edulcorants - acides végétaux - substances odorantes - 2. Méthodes particulières : sucres naturels, miels - sucres commerciaux - sirops et limonades - confitures, gelées, marmelades - sucreries - préparations à la réglisse - documents législatifs et administratifs concernant les aliments sucrés - documents étrangers d'infimes taches sur la couverture, quelques rousseurs très éparses à l'intérieur, sinon très bon état‎

‎Aliments sucrés - Sucres, miels, sirops, confitures, sucreries, sucs de réglisse‎

‎Librairie Polytechnique Ch. Béranger , Librairie Polytechnique Ch. Béranger Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1914 Book condition, Etat : Bon relié, cartonnage éditeur imprimé, pleine toile verte In-8 1 vol. - 481 pages‎

‎18 figures dans le texte et 1 tableau dépliant 1ere édition Contents, Chapitres : Préface, errata, vii texte, 474 pages - Introduction - 1. Méthodes générales d'analyse et de recherche : Saccharimétrie - Matières colorantes - Antiseptiques et edulcorants - Acides végétaux - Substances odorantes - 2. Méthodes particulières d'analyse et de recherches : Sucres naturels, miels - Sucres commerciaux - Sirops et limonades - Confitures, gelées, marmelades - Sucreries - Préparations à la réglisse - Appendice : Documents législatifs et administratifs concernant les aliments sucrés - Documents étrangers infime dechirure sans gravité sur le mors du plat inférieur du cartonnage, qui reste frais, solide et propre, intérieur frais et propre, papier à peine jauni, cela reste un bel exemplaire‎

‎TRAITE' DE LA FABRICATION ET DU RAFFINAGE DES SUCRES.‎

‎(Extrait du Dictionnaire Technologique, Tome XX). chez Thomine, Paris, 1832-1839. In-8 p. (mm. 202x120), 2 opere in 1 vol., mz. pelle mod., filetti e tit. oro al dorso, pp. 155,4, con 12 belle tavv. f.t., più volte ripieg., ciasc. con numer. figure relative ai macchinari usati per la raffinazione dello zucchero. Unito a: - LEROUX- DUFIE' - "Du raffinage des sucres bruts..", Paris, Daubrée, 1839, pp. (4),172, con 4 interessanti grandi tavole litografate e f.t., più volte ripieg. Nel trattato: De la fabrication du sucre indigène, Et des causes de la fermentation et de l'altération des sirops, dans les sucreries et dans les raffineries, considérées sous le rapport du rendement des sucres bruts. Et exposition d'une nouvelle méthode pour planter les formes et recueilir l'égout des sirops qui tombent des pains dans les sucreries et dans les raffineries, propre à faire cristalliser et purger les sucres dans les sucreries de betteraves.Il testo della prima opera è brunito; la seconda solo con lieve alone; tavole ben conservate.‎

‎Arrest du Conseil d'Etat du Roi, qui ordonne qu'à l'avenir les sucres raffinés, en pains & en poudre ou candi, provenant du commerce des îles de France & de Bourbon, payeront comme ceux provenant des isles & colonies françoises de l'Amérique, vingt-deux livres dix sous par quintal à toutes les entrées du royaume, tant de la Bretagne & des provinces réputées étrangères, que des cinq grosses fermes. Du 5 avril 1775 ‎

‎Paris Imprimerie royale 1775 in-4 en feuille ‎

‎2 pp.Wroth & Annan, 1837. Edition originale. Harmonise les droits d'entrée sur les sucres quelle que soit leur provenance (Antilles ou Océan indien) ‎