‎JULIA DE FONTENELLE Jean-Sébastien-Eugène‎
‎Manuel théorique et pratique du vinaigrier et du moutardier, suivi de nouvelles recherches sur la fermentation vineuse, présentées à l'Académie royale des sciences ‎

‎Paris Roret 1827 in-16 broché sous couverture imprimé, dans emboîtage moderne demi-maroquin fauve à coins, dos à nerfs ‎

Reference : 32226


‎2 pp., XVI pp., 272 pp., 36 pp.Edition originale de ce petit manuel Roret. Chimiste et pharmacien, Julia de Fontenelle (1780-1842) participa à la rédaction de 22 manuels Roret parus entre 1826 et 1841, ce qui en fait un des plus importants contributeurs à cette collection.Bel exemplaire dans un emboîtage signé de Laurenchet ‎

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