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BIGAY (Jean-Claude)
Secrets gourmants d'Auvergne et du Bourbonnais
La Française d'Edition et d'Imprimerie 1982, grand in-8 cartonnage illustré de l'éditeur, 283 p. (bel état, avec envoi de l'auteur) Peu fréquent. Beaucoup de recettes, bien sûr, mais aussi une présentation des nombreuses bonnes tables de la région et un historique détaillé de la cuisine auvergnate.
Reference : 48750
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