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BOCUSE (Paul)
La Cuisine du Marché
Flammarion 1976, in-4 (28 x 21,5 cm) relié toile orangée de l'éditeur, 503 p. (manque la jaquette, sinon très bon état) Première édition ; quelques photos en couleurs. Des conseils et des recettes, par un des plus grands chefs du siècle ; vraiment un livre de base.
Reference : 45165
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5 book(s) with the same title
Cuisine du Marché: Pour sublimer les produits de saison
EDITIONS PRISMA 2016 239 pages 20x23 6x2 4cm. 2016. Broché. 239 pages.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
"Cuisine du marché, 40 recettes pour profiter des produits de saison - ""Cuisine et vins de France"""
Marie Claire. 2011. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages - nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Saveurs n° 42 - Juillet - Août 1994 : La saga du pastis - Sauvages Cévennes - Le val d'Aoste en été - La petite histoire de la courgette - A Janoi, les délices de la nostalgie - Vins : Les tavel et Lirac - Toulon : la cuisine du marché
Mon Jardin et Ma Maison et Cie. 1994. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 115 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : La saga du pastis - Sauvages Cévennes - Le val d'Aoste en été - La petite histoire de la courgette - A Janoi, les délices de la nostalgie - Vins : Les tavel et Lirac - Toulon : la cuisine du marché Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
La cuisine du marché.
Paris, éd. Flammarion, mars 2010, pt. in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 304 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, "les règles culinaires", lexique, index par saison, index alphabétique, Très belle réédition d'un grand claassique de Monsieur Paul, prue en 1976 pour la première fois. Découvrez près de 150 recettes proposées par le chef Paul Bocuse et cuisinez au rythme des saisons grâce à cet ouvrage indispensable à tout amateur de gastronomie. La gratinée lyonnaise, la poularde de Bresse en soupière, les morilles à la crème, le pot-au-feu ou encore la célèbre soupe aux truffes Elysée n'auront plus de secrets pour vous. Un indispensable ! Très bon état
Cuisine du marché.
Prisma media. 2013. In-18. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 62 pages - nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
