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MICHEL (Dominique)
Vatel et la naissance de la gastronomie
Fayard 1999 (retirage France Loisirs de 2000), in-8 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée, 348 p. (bel état) Avec cahier illustrations, glossaire et bibliographie. Biographie du légendaire cuisinier de Louis XIV, accompagnée d'une sélection de recettes du Grand Siècle adaptées par Patrick Rambourg.
Reference : 44130
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VATEL ET LA NAISSANCE DE LA GASTRONOMIE (recettes du Grand Siècle adaptées par Patrick Rambourg)
Fayard , Paris, 2005.
Un volume in-8, broché, couverture souple éditeur, le 1er plat orné d’un détail d’estampe en couleurs sur un repas du grand siècle. 276 pages, 12 pages d’illustrations en noir hors-texte + Notes annexes et Glossaire (pp. 281- 339). Exemplaire en TRÈS BON ÉTAT.
Vatel et la naissance de la gastronomie- Recettes du Grand Siècle adaptées par Patrick Rambourg.
France Loisirs. 2000. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 364 pages. Nombreuses illustrations noir et blanc, dans et hors texte. Jaquette en état d'usage.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
VATEL ET LA NAISSANCE DE LA GASTRONOMIE.
FRANCE LOISIRS / ARTHEME FAYARD. 2000. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 355 pages.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
VATEL ET LA NAISSANCE DE LA GASTRONOMIE. Recettes du Grand Siècle adaptées par Patrick Rambourg.
Paris, Fayard, 2001, in-8 broché, 348 pp. TRES BON ETAT.
