Write to the booksellers
GONET (DE) Gabriel
LA NOUVELLE CUISINE SIMPLIFIEE DES MENAGES.
A l'usage des maitresses de maisons. Gennequin, Paris, s.d. (1860 ca.). In-8 p. (mm. 213x130), cartonato edit. figur. (lievi abras. e strappi a una cerniera), pp. 276,(2), con una pregevole antiporta e 4 tavv. di fantasia, disegnate da Varin e inc. su acciaio; molto ben illustrato f.t. da 20 tavv. inc. su legno. Questo importante ricettario, impostato in ordine alfabetico, prcde d'une introduction sur les classiques de la table par Alphonse Karr e suivi du guide complet du service de table par Madame la Comtesse de Bassanville.Cfr. Bitting, p. 192 che precisa: Vicaire gives two titles by Gonet, the first "Repertoire de la cuisine simplifie" (1872), the second a reprint (1884) with the title "La cuisinire universelle", etc., but does not mention the present one, which Nourry lists as about 1860. Esemplare ben conservato.
Reference : 89711
Bookseller's contact details
Libreria Malavasi
Sergio Malavasi
Largo Schuster 1
20122 Milano
Italy
+39 02 804607
Payment mode
Sale conditions
par virement bancaire - contre remboursement (pour clients en Italie seulement) - paypal
1 book(s) with the same title
La nouvelle cuisine simplifiée des ménages à l'usage des maîtresses de maison - Suivie du Guide complet du service de table par Madame la Comtesse de Bassanville - Précédée d'une Introduction sur les Classiques de la table par Alphonse Karr
Paris Chez Gennequin Sd (c. 1878) Un volume in-8 (22x13.5 cm), cartonnage illustré de l'éditeur, frontispice de Varin, 24 planches hors-texte en noir, certaines signées Varin empruntées à L'Empire des Légumes de Nus et Méray, 276 pp. Vicaire 415 pour d'autres éditions sensiblement identiques, parues en 1872 er 1884.
Reliure en mauvais état : plats détachés, dos en grande partie absent. Intérieur frais. Cet ouvrage peu courant mériterait mieux.
