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BUNGE' G. et C.
RECETTES CULINAIRES.
Harmonie fonctionnelle et mentale par alimentation rationnelle, d'aprs le Dr. Hanish. Les dit. Mazdennes, Paris, 1949. In-16 gr., cartonato mod., conserv. bross. orig., pp. 756 + 3 di pubblicit edit. Introdotta da una lunga disquisizione sull'alimentazione e sulle leggi della nutrizione, l'opera presenta decine di ricette relative a Pain - Crales et pates alimentaires - Lgumineuses et champignons - Oeufs et laitages - Soupes et potages - Sauces, hors d'oeuvres, salades - Fruits, confitures - Patisserie - Boissons, ecc..Pagine ingiallite per la qualit della carta ma buon esemplare.
Reference : 89648
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Quelques recettes culinaires de fortune durant l'occupation...
Sans lieu, ni éditeur, 1942, 14 X 21 cm., relié, 94 pages. Tirage limité à 200 exemplaires numérotés, le nôtre un des 155 hors commerce. Pleine toile à la Bradel, couvertures et dos conservés. Manque à la pièce de titre, sinon en bel état. Ouvrage rare et émouvant.
Le Club des 33 est un club gastronomique huppé, l'équivalent belge du Club des 100 français. Les recettes présentées tiennent compte des graves pénuries alimentaires durant la seconde guerre mondiale.
La cuisine du siècle. Dictionnaire pratique des recettes culinaires et des recettes de ménage.
Deux cent menus à l'usage de tous.; Aux magasins du bon marché, 1899, In8, Reliure pleine percaline éditeur, plat imprimé, titre au dos, 318pp, parfait etat , nombreuses illustrations in texte
Ray C2*
Savoureuse Pologne. 160 recettes culinaires et leur histoire.
Montricher (Suisse), La Librairie Polonaise et les éd. Noir sur Blanc, 2004, in-8, br., couv. ill. en brun éd., 256 pp., nb. dessins en noir, Index, Bibliographie, Table des matières, Une exploration des trésors culinaires de la Pologne. Des recettes mais pas uniquement ! C'est aussi l'histoire de chaque plat et des produits polonais. Il faut avoir lû ce livre pour bien connaître les us et coutumes culinaires de ce pays. Pas courant. Trèss bon état
Manuel de recettes culinaires. Richement documenté (678 recettes ou descriptions, tableaux, figures).
Dpt de l'instruction publique 1957. Bel exemplaire relié, reliure demi toile, in-8, 287 pages + notes manuscrites.
et aussi d'autres années d'édition.
Les Joyeux propos de table, anecdotes, bons mots, traits plaisants, boutades, entremêlés de curieuses recettes culinaires. Recueillis par Louis Loire
Paris, E. Dentu, coll. « Bibliothèque des curieux » 1879 In-12 18 x 11 cm. Reliure demi-basane rouge, dos à nerfs encadrés de filets dorés, 216 pp., table des recettes gastronomiques et des documents culinaires curieux. Coups légèrement frottées, rousseurs marginales.
Bon état d’occasion
