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DEJEAN
TRAITE' RAISONNE' DE LA DISTILLATION.
Ou la distillation reduite en principes. chez Guillyn, Paris, 1778. In-16 p. (mm. 165x95), p. pelle coeva, filetti e tit. oro su tassello al dorso (spacchi alle cerniere e picc. manc.), pp. 479, con il trattato sugli Odeurs. Quatrième édition, revue, corrigée & beaucoup augmentée par l'Auteur. Cfr. Vicaire, p. 258 per la I ediz. del 1753: Dejean n'est qu'un pseudonyme; le véritable nom de l'auteur est Ant. Hornot - Bitting, p. 119 cita le varie edizioni del Settecento che contengono anche il trattato sugli odori. Pagine ingiallite per la qualità della carta, altrim. ben conservato.
Reference : 61568
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traité raisonné de la distillation
DEJEAN (Antoine HORNOT dit) DEJEAN.Traité raisonné de la distillation ou la distillation réduite en principes.Edition revue,corrigée et beaucoup augmentée par l’auteur. in 12 plein cuir fauve raciné à nerfs,pièce de titre chagrin rouge,fers dorés,titre XVI épitre,table des chapitres,461 pages,tranches marbrées,Bully 1777.Bon exemplaire
Traité Raisonné de la Distillation
Paris.1769.In-12 en reliure d'époque.463 p.3ème édition.BE.Veau marbré au dos à 5 nerfs décorés.Tranches rouges.Coins frottésCoiffe supérieure manquante.Légère mouillure en haut de 2 pages en fin d'ouvrage.
TRAITÉ RAISONNÉ DE LA DISTILLATION, ou la distillation réduite en principes. Avec un Traité des Odeurs. Seconde édition, Revue, corrigée & augmentée par l'auteur
Paris chez Nyon - Guillyn 1759 in 12 (17x10) 1 volume reliure pleine basane fauve, dos à nerfs orné, pièce de titre de maroquin rouge, tranches teintées rouge, X [] et 468 pages, petite fente sur un mors du plat supérieur. Antoine Hornot Déjean. Seconde édition, Revue, corrigée & augmentée par l'auteur. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Bon Couverture rigide
Traité raisonné de la Distillation ; ou la distillation réduite en principes : avec un Traité des Odeurs.
Paris, Nyon Fils, Guillyn, 1753. 1 vol. in-12. Plein veau brun d'époque, dos à nerfs orné, pièce de titre de maroquin rouge, roulette dorée sur les coupes. Xpp, [1]f, 484pp, [4]ff catalogue.
"Édition originale de la plus grande rareté. On trouve invariablement des exemplaires de l'édition de 1759 ou d'éditions plus tardives, mais celle de 1753 parait introuvable". Oberlé.Dejean serait le pseudonyme de Antoine Hornot, un distillateur parisien né à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne. D'autres bibliographes identifient l'auteur avec Ferdinand Déjean (Bonn 1728 - Vienne 1797). Quoiqu'il en soit, Déjean (ou Hornot) précise que son livre serait le fruit de 20 années d'expériences de distillateur. Il le dédie aux maîtres limonadiers-distillateurs de la ville de Paris. Son ouvrage est très complet : la distillation en général, des alambics, des accidents qui peuvent survenir, des différents procédés, de la fermentation, de l'esprit-de-vin, du choix des fleurs, des fruits, des plantes aromatiques (...) Il y donne des recettes de fruits à l'eau-de-vie, des eaux d'épices, de café, de chocolat...Bien complet du Catalogue des livres qui se trouvent chez les mêmes libraires. Taches à la page 399.Vicaire, 258. Oberlé, 1085. Caillet, 5259.
Traité raisonné de la distillation, ou la Distillation réduite en principes, avec un traité des odeurs, par M. Déjean. Paris : C.-G. Le Clerc, 1777.
1 volume in-12° relié plein veau marbré noisette d'époque, dos à nerfs décoré, XVI - 463 p. Très bon état.
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