‎SCHÄFER Louise,‎
‎NEUESTES STUTTGARTER KOCH-BUCH FÜR ALLE STÄNDE.‎

‎Eine auf eigene Erfahrung gegründete. Anleitung zur Zubereitung schmackhafter Speisen, Backwerk, Confituren, eingemachter Früchte und Liqueure. Nach den Regeln der deutschen, französischen und englischen Kochkunst. In zwei Theilen. Scheitlin, Stuttgart, 1856. In-16 gr. (mm. 195x120), 2 parti in 1 vol., tela editoriale (lievi aloni), ricca decoraz. oro al piatto, fregi e tit. oro al dorso, pp. XII,590,(2); (2),253. Testo in carattere gotico. La prima parte contiene 2137 ricette; la seconda 797 ricette ed una breve Appendice. Le ricette sono dedicate alla preparazione di gustose pietanze, prodotti da forno, dolciumi, conserve di frutta e liquori. Secondo l'arte culinaria tedesca, francese e inglese. Arrossature e fioriture più o meno lievi; timbro con segnatura, ex-libris. Buon esemplare..‎

Reference : 137078

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