‎GOUFFE (Jules)‎
‎Le Livre de Cuisine par Jules Gouffé, officier de bouche du Jockey-Club de Paris comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine avec 25 planches imprimées en chromolithographie et 161 vignettes sur bois dessinées d'après nature par E. Ronjat. Deuxième édition. ‎

‎Paris Librairie Hachette et Cie 1870 Grand in-8 (h. 27 cm.) 844 pp. demi-reliure basane verte, plats cartonnés.‎

Reference : 4659

‎Reliure un peu frottée, quelques piqûres, petits ressauts de cahiers. Exemplaire d'usage mais complet de ses planches. Rare. Libraire membre du S.L.A.M. (Syndicat national de la Librairie Ancienne et Moderne) et de la L.I.L.A. (Ligue Internationale de la Librairie Ancienne). N'hésitez pas à prendre contact par mail pour des photographies et des détails supplémentaires, pour des recherches ou des estimations de livres anciens et rares.‎