Paris, Gallimard, 1963. In-12 de 146-[4] pages, plein maroquin noir, dos à nerfs orné de filets et d'un fleuron dorés, filet doré encadrant les plats, fleurons dorés aux centre, couverture et dos conservés.
Reference : 20712
Édition originale, exemplaire numéroté sur vergé labeur à barbes des papeteries Navarre (417). Très bel exemplaire très bien établi et en parfaite condition.
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Paris , Bibliothèque Nationale . 1939 . 1 br. , couverture illustrée du portrait d'Olivier de Serres . in8 , (6)-(III)-(1)-98-(2)-XV planches . Frontispice .
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Paris, Comité National Olivier de Serres, 1939, 1 1 feuillet de 20 x 26 cm ;
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La France à table. 1969. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 61 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire : Ardèche, ""Terre de contrastes et de transition"" - Coup d'oeil sur le Vivarais - Montagne - Un gentilhomme de la Terre : Olivier de Serres - La table dans le Vivarais d'Olivier de Serres - Vieilles coutumes ardéchoises, par Alain Duverneuil,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
St-Félicien. Ardèche, au Pigeonnier, 1939, 1 en cahiers, sous cartonnage et couverture rempliée, illustrée par Jean Chièze, traces de mouillures sur les plats en bordure du dos, petite coupure sur un coins bas, sans gravité ;. in-folio, 1 ff. blanc, f.t., titre illustré, 14 pages, bois gravés de Jean Chièze (magnifique portrait d'Olivier de Serres à pleine page en frontispice), bandeau, cul de lampe, exemplaire numéroté, un des 300 sur vélin de Rives ;
Ode à Olivier de Serres.collection "les Grands Albums" du Pigeonnier.
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Introduction de Jacques Soustelle.Ucel, imp. Chalvet, 1989, in-8 de 155 pp., illustrations, plan ; br., couverture illustrée. En appendice: Discours de Louis Pasteur, prononcé à l'occasion de l'érection, à Aubenas d'une statue Olivier De Serres (6 mai 1882). - Généalogie, par Henri Vaschalde
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