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La nouvelle maison rustique, ou Economie rurale, pratique et générale de tous les biens de campagne.
A Paris, Chez Onfroy, 1790. 1 vol. in-4 de XVI-847 pages, plein veau brun moucheté, dos à nerfs orné, étiquettes de titre et tomaison maroquin bordeaux et brun. Coiffes, coupes et coins très frottés avec manques, rousseurs.
Reference : 1967
Illustré d'un frontispice et de 21 planches hors-texte. Volume 1 seul.
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5 book(s) with the same title
La nouvelle maison rustique, ou Économie rurale, pratique et générale de tous les biens de campagne
À Paris, chez Fabre, 1790, in-4, XVI-847-[1] pp + [3]-856 pp, 42 pl, 2 forts volumes, demi-basane moderne à l'imitation, dos à caissons fleuronnés, pièces de titre et de tomaisons rouges, Frontispice et 41 planches gravées en taille douce, dont 2 dépliantes (contre 40 pl. annoncées par Vicaire et par Thiébaud) ; figures sur bois dans le texte. Onzième édition, revue et considérablement augmentée par M. de la Bretonnerie. Le second tome est consacré à la chasse, à la pêche, au jardinage, à la vigne, à la cuisine et à l'office. Il s'agit du travail le plus populaire de l'agronome auxerrois Louis Liger (1658-1717). La Nouvelle maison rustique, titrée Oeconomie générale de la campagne lors de ses deux premières parutions (1700 et 1708), fut rééditée à de nombreuses reprises tout au long du XVIIIe siècle. Cet ouvrage, tout en reprenant son titre, modernise la Maison rustique de Charles Estienne, publiée d'abord en latin en 1554 (Rusticum Praedium), puis en français en 1564. Il constitue un vaste recueil de préceptes et de connaissances utiles touchant les savoirs agricole, horticole, forestier, viticole et culinaire, et contient un chapitre sur la cuisine, la pâtisserie, les confitures et les liqueurs, une partie sur la vigne & les boissons, etc. Quelques pages au volume II (pp. 423-431) sont consacrées au cidre et au poiré et sont accompagnées d'une planche représent un préssoir. Liger y mentionne l'emploi d'un broyeur anglais, à deux pignons de cuivre ou de fer fondu, égrainant l'un dans l'autre. Découpes et petites déchires sans manque à quelques feuillets et à 3 planches, réparation de papier aux premiers feuillets. Exemplaire dont plusieurs pages ont été crayonnées par une main infantile. Vicaire, Bibliographie gastronomique, 521. Thiébaud, 597. Couverture rigide
Bon XVI-847-[1] pp + [3]-856 pp.,
La nouvelle maison rustique, ou économie rurale, pratique et générale de tous les biens de campagne.
Paris, Deterville, Desray, 1798. 3 volumes in-4 de XVI, 889p., 20 pl. h. -t. + [2]ff., VI, 899p., 20 pl. + [2]ff., XII, 1006p., 20 pl. demi-veau marron à coins, dos à nerfs ornés de filets dorés, étiquettes de titre et tomaison beiges. Plats tachés, petits accrocs à deux coiffes, dos frottés, coins ouverts, quelques rousseurs.
Illustré de 60 planches hors-texte dont 23 dépliantes. Tout, tout, tout, vous saurez tout sur l'économie rurale: agriculture, élevage, l'art des jardins, apiculture, hippologie, arboriculture, l'art de la taille et de la greffe, l'oenologie, la chasse, la vénerie, la fauconnerie, la fabrication du pain, etc. L'une des planches que vous voyez ici représente des pièges à loups...
La Nouvelle Maison rustique ou Économie rurale, pratique et générale de tous les biens de campagne
Paris, chez Deterville, 1805. 3 vol. in-4, [4]-XVI-891 pp. 16 pl. + [4]-V-899 pp. 17 pl. + [4]-XII-1006 pp. 16 pl., demi-basane blonde, dos lisse orné de caissons dorés, tranches jaunies (reliures défraîchies mais solides, rousseurs, 11 planches manquantes, petits manques ou déchirures marginaux sans atteinte au texte, froissements).
Nouvelle édition, "refondue" et "considérablement augmentée" de ce classique d'économie domestique. Elle est illustrée de 49 (sur 60) planches gravées en noir hors texte, certaines dépliantes. Voir photographie(s) / See picture(s) * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.
Entierement refondue, considerablement augmentee et mise en ordre par J.-F. Bastien
Reference : 81447
La Nouvelle Maison Rustique ou economie rurale, pratique et generale de tous les biens de campagne - TOME SECOND - Nouvelle Edition
Chez Deterville Libraire 1805
Petit in4, relie plein cuir, dos lisse avec caissons ornementes et titre dores, Environ 899p, 1805 (nouvelle edition), couverture etat correct sous protection plastique scotchee, contours un peu frottes, coins un peu abimes avec petits manques, choc bord lateral premiere de couverture, dos tres abime (insole avec manques sur les coiffes et cassures sur les mors), tranches jaunies, interieur un peu jauni mais globalement propre sauf quelques rousseurs, taches de mouillures ou petits trous de vers dans les marges de certaines pages (sans alteration du texte), premieres pages un peu froissees avec petite tache sur le bord superieur, nombreuses planches depliantes illustrees en noir et blanc, Chez Deterville Libraire
Entierement refondue, considerablement augmentee et mise en ordre par J.-F. Bastien
Reference : 81448
La Nouvelle Maison Rustique ou economie rurale, pratique et generale de tous les biens de campagne - TOME PREMIER - Nouvelle Edition
Chez Deterville Libraire 1805
Petit in4, relie plein cuir, dos lisse avec caissons ornementes et titre dores, 888p, 1805 (nouvelle edition), couverture etat moyen sous protection plastique scotchee, contours un peu frottes, coins un peu abimes avec petits manques, accrocs et chocs avec plusieurs petits manques de cuir sur les plats de couverture, dos insole avec manques dont un important sur la coiffe superieure, tranches jaunies, interieur un peu jauni mais globalement propre sauf quelques rousseurs, taches de mouillures ou petits trous de vers dans les marges de certaines pages (sans alteration du texte), nombreuses planches depliantes illustrees en noir et blanc, Chez Deterville Libraire
