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Mousseron, Jules
A L'Ducasse
Chez Jean Dauby, Famars-Valenciennes, 1976. In-8, pleine reliure éditeur skyvertex de couleur noire avec titre doré sur le plat supérieur et le dos sous jaquette illustrée en noir et blanc, broché pour le troisième, 377 pp. A L'Ducasse : 1. Ducasses et Jours ed fiete - 2. Du cabaret au gardin - 3. Les sociétés - 4. Dins l'coron - 5. D'amour et d'amitié - 6. Des "Cafougnettes" sans Cafougnette - 7. Sourires ed guerre - ...
Reference : 3764
A l'ducasse : un des 3000 exemplaires non numérotés de l'édition originale après 26 exemplaires hors commerce et 1000 exemplaires numérotés de 1 à 1000 ; avec un envoi autographe signé de l'auteur.Avec un cahier photographique en noir et blanc de 8 pp. en hors texte au début de chaque volume . --- Plus d'informations sur le site archivesdunord.com
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Archives du nord - Librairie ancienne et moderne
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5 book(s) with the same title
DUCASSE, Isidore comte de Lautréamont. Poésies. Éditions du grand-chêne. Lausanne. 1946.
1 volume in-8° broché, couverture à rabats, 312 p. Tirage à 1500 exemplaires, exemplaire N°884. Très bon état.
Phone number : 06.31.29.75.65
LETTRE D'ÉMILE DUCASSE ADRESSÉE A Mr DORÉ-CHASSERIAU A CHAMPDENIERS, 21 NOVEMBRE 1907,
Nantes BISCUITERIE NANTAISE DUCASSE ET GUIBAL 1907 une lettre commerciale à en-tête illustré : "BISCUITS NANTAIS - DUCASSE & GUIBAL", tapée à la machine en violet, signature manuscrite d'ÉMILE DUCASSE au crayon violet, format : 21 x 27 cm, et datée du 21 NOVEMBRE 1907,
Correspondance commerciale RARE ................ en Bon état (good condition).
La cuisine de Ducasse par Sophie.
Paris, les éd. Alain Ducasse, 2010, deuxième édition, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 248 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, les Conseils de Sophie, les Bases, Lexique, Index, bien complet de la "liste des courses" (in-12, br.,20 pp.,), Alain Ducasse: Chef à la tête de plusieurs restaurants de haute cuisine à Monaco, Paris et New-York; il a également créé de nouveaux restaurants comme le « Spoon », « 59 Poincaré » et « Bar & Bœuf ». Directeur d'un centre de formation de haute cuisine, Alain Ducasse travaille dans un esprit de partage et d'ouverture sur le monde. Sophie Dudemaine a commencé auprès de grands chefs étoilés avant de se lancer dans la fabrication de cakes sous sa propre marque. Elle a su révolutionner le livre de cuisine avec des recettes simples et savoureuses. Sophie a sélectionné 105 recettes du « Grand Livre de Cuisine » d'Alain Ducasse qu'elle a simplifiées pour les rendre accessibles au plus grand nombre. Quand deux amoureux de la cuisine se rencontrent et mettent en commun leur univers, ils donnent naissance à un superbe répertoire culinaire à la portée de tous ! Bien complet du carnet indépendant "Liste de courses" comprenant les ingrédients à acheter pour réaliser les recettes. Bien vu ! Très bon état
Revue historique et archéologique du libournais et de la vallée de la Dordogne tome LXXXV n° 310 - Bernard Ducasse (1922-2017) par Christophe Luc Robin, Quelques anecdotes sur quelques facettes de Bernard Ducasse par Christian Martin, Bibliographie
Bureau de la revue. 2e semestre 2017. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine
Sommaire : Bernard Ducasse (1922-2017) par Christophe Luc Robin, Quelques anecdotes sur quelques facettes de Bernard Ducasse par Christian Martin, Bibliographie de Bernard Ducasse par Alain Chaume, Bernard Ducasse, descendant de grands notables libournais par Christophe Luc Robin Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine
Best of Alain Ducasse.
Paris, Alain Ducasse, 2009, in-4, cartonnage couv. photo en noir éd., 64 pp., très nb. photos coul. éd., Sommaire, Recettes de base, Glossaire, Liste des restaurant de Ducasse, Très belle collection qui reprend les 10 meilleures recettes des plus grands chefs français, 3 étoiles au Michelin. Une présentation du chef ainsi que son "bras droit", les recettes photographiées "pas à pas" avec les astuces et conseils. Un super régal ! Très bon état
