Artemis 2005 290 pages 22x19x1cm. 2005. Broché. 290 pages.
Reference : 74867
ISBN : 2844163866
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Démons et Merveilles
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Librairie Hachette 1869. Edition originale.Un volume grand in 8, demi veau prune, dos lisse ornés de filets dorés; 450 pp, 1 (table), portrait de l'auteur en frontispice, illustré de 34 vignettes sur bois in texte, insignifiantes piqures sur les gardes, très bel état iintérieur, agréable exemplaire.
Paris, éd. Tallandier, 1987, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface de Jacqueline Saulnier, cahier de l'auteur, glossaire culinaire, table des matières, Des recettes de viandes, de poissons ou de légumes, voici un excellent livre pour préparer voss terrines. Même les desserts sont de la partie ! pas courant. Très bon état
Editions SAEP 1989 1989. Broché.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
RUFFEL, Denise. - BILHEUX, Roland (aassité de). - ESCOFFIER, Alain (assisté de). - MICHALET, Pierre (sous la direction de).
Reference : 111465
Paris, Société St-Honoré 1987, 305x215mm, 319pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Exemplaire à l'état de neuf.
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Librairie De L. Hachette Et Cie Paris 1869 Grand et fort in-8 ( 270 X 175 mm ) de VI-450-1 pages, demi chagrin vieux rouge, dos lisse orné de caissons et fleurons dorés, plats de percaline chagrinée de la même teinte avec filets d'encadrement à froid, tranches dorées ( Reliure de l'époque ). Portrait de l'auteur serpenté en frontispice. Ouvrage illustré de 34 vignettes sur bois. EDITION ORIGINALE. Rousseurs passim, bel exemplaire.Vicaire 418 "remarquable livre de recettes détaillées et très bien expliquées". - Oberlé 229.