Editions esi 0.00x0.00x0.00cm. Sans date. Broché. Traduit de Sénès Florence - Illustrations de Jankovics györgy
Reference : 7418
ISBN : 9782353552832
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EDITIONS ESI 64 pages Sans date. 64 pages. Traduit de Sénès Florence - Illustrations de Jankovics györgy
Paris, Hologramme, 1988, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage toilé vert éd., jaquette photo coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos coul., une carte avec situation des restaurants, Sommaire, Les vins italiens, Table des recettes, Un voyage à travers toute l'Italie pour découvrir ses meilleures tables. Chaque établissement est présenté par des photos et chaque chef nous dévoile ses meilleures recettes. Paolo Vai, Angelo Paracucchi, l'incomparable Gualtiero Marchesi,Ernesto Maestri et bien d'autres. Du soleil et des couleurs sur les tables ! Très bon état; jaquette en état moyen mais sans manque
Editions Hologramme 1988, in-4 (28,5 x 21,5 cm) relié toile verte de l'éditeur sous jaquette illustrée, 176 p. (une déchirure scotchée à la jaquette, sinon très bon état ; épuisé) Photos en couleurs à toutes les pages. Une bonne partie des restaurants évoqués a probablement (hélas !) disparu, il reste leurs recettes, succulentes et bien mises en valeur dans cet album qui constitue un éloge bien mérité.