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Roux Michel Brigdale Martin
Les oeufs
Gründ 2005 16 2x3x21 4cm. 2005. Broché.
Reference : 500177082
ISBN : 9782700012576
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Les Oeufs de Pâques.
S.l.n.d. (avril 1789) in-8, 23 pp., en feuilles, cousu.
L'auteur se nomme au début du texte : "Ce n'est pas pour rien que je m'appelle Publius", ce qui est le pseudonyme du publiciste Jean-François André, dit des Vosges (1744 - après 1827), qui avait déjà commis en 1789 Histoire des oeufs de Pâques de M. de Calonne. Ici, on a droit à une petite fable sur le cadeau des oeufs de Pâques à Louis XVI par les membres de son entourage.Martin & Walter, 242. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
Les Oeufs de Pâques.
S.l.n.d. (avril 1789) in-8, 16 pp., broché, couv. papier bleu postérieur.
L'auteur se nomme au début du texte : "Ce n'est pas pour rien que je m'appelle Publius", ce qui est le pseudonyme du publiciste Jean-François André, dit des Vosges (1744 - après 1827), qui avait déjà commis en 1789 Histoire des oeufs de Pâques de M. de Calonne. Ici, on a droit à une petite fable sur le cadeau des oeufs de Pâques à Louis XVI par les membres de son entourage.Martin & Walter, 242. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
Guide illustré du faisandier.. Acclimatation et éducation des oiseaux de chasse et de luxe. Paons, éperonniers, lophophores, hoccos, pauxis, pénélopes, paraquas, argus, tragopans, eulophes, cryptonix, faisans proprement dits (9 espèces), nyctimères, houppifères (10 espèces), thaumalés (2 espèces), crossoptilons (2 espèces). Illustré de 33 grandes et belles gravures figurant plus de 75 oiseuax, oeufs, opérations et appareils divers. Édition revue et corrigée, comprenant l'agencement de la faisanderie, les méthodes d'incubation naturelle, artificielle, l'élevage avec ou sans oeufs de fourmis, l'éjointage, le repeuplement, la description, le traitement des maladies et 18 recettes culinaires
Paris, Arthème Fayard, 1875 in-8, 72 pp., texte sur deux colonnes, avec de nombreuses illustrations en noir dans le texte, broché. Dos uniformément renforcé, réparation maladroite à la première couverture.
Jules Trousset (1842-1916) était un fécond polygraphe qui dirigea de nombreux ouvrages de vulgarisation, dont le fameux Trousset (ou Nouveau dictionnaire encyclopédique universel illustré, ou Répertoire des connaissances humaines, 1885-1891).Thiébaud, 910. Un seul exemplaire au CCF (BnF). - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
Guide illustré du faisandier.. Acclimatation et éducation des oiseaux de chasse et de luxe. Paons, éperonniers, lophophores, hoccos, pauxis, pénélopes, paraquas, argus, tragopans, eulophes, cryptonix, faisans proprement dits (9 espèces), nyctimères, houppifères (10 espèces), thaumalés (2 espèces), crossoptilons (2 espèces). Illustré de 33 grandes et belles gravures figurant plus de 75 oiseuax, oeufs, opérations et appareils divers. Édition revue et corrigée, comprenant l'agencement de la faisanderie, les méthodes d'incubation naturelle, artificielle, l'élevage avec ou sans oeufs de fourmis, l'éjointage, le repeuplement, la description, le traitement des maladies et 10 recettes culinaires
Paris, Arthème Fayard, s.d. (1875) in-12, [2] ff. n. ch., 192 pp., [6] ff. n. ch. de catalogue, avec de nombreuses illustrations en noir dans le texte, demi-toile chagrinée cerise, dos lisse, tranches mouchetées (reliure de l'époque). Dos taché.
Déclinaison en petit format d'un ouvrage dont l'édition ordinaire se présente sous la forme d'un grand in-8. À noter que les 18 recettes culinaires de ce dernier format sont réduites à dix ici.Jules Trousset (1842-1916) était un fécond polygraphe qui dirigea de nombreux ouvrages de vulgarisation, dont le fameux Trousset (ou Nouveau dictionnaire encyclopédique universel illustré, ou Répertoire des connaissances humaines, 1885-1891).Édition absente de Thiébaud. La BnF ne connaît que l'édition in-8. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
Les oeufs (2 volumes - Oeufs mollets - Oeufs frits - Oeufs pochés - Oeufs brouillés - Les omelettes - Oeufs durs - Préparations diverses - Croquettes aux Oeufs et aux champignons) , dans la collection Citron n° 4 et 5 (Gastronomie - Cuisine)
Publications Francois Tadesco à Paris , Collection Citron Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1930 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur jaune, illustrée d'un dessin en couleurs de B. Baucour In-4 2 vol. - 36 pages
Une soixantaine de photographies et figures dans le texte en noir et blanc année estimée à 1930, sine data Contents, Chapitres : Citron n° 4 : Oeufs mollets - Oeufs frits - Oeufs pochés - Oeufs brouillés - Citron n° 5 : Les omelettes - Oeufs durs - Préparations diverses - Croquettes aux Oeufs et aux champignons - Recueil de recettes culinaires illustrées par thématiques quelques rousseurs discretes sur la couverture, infime trace de pliure aux coins, sinon bon état, intérieur propre, papier legerement jauni, legere déchirure au bord droit de la marge d'une page du n° 4, cela reste un bon exemplaire en 2 volumes consacrés aux oeufs en cuisine - dans la collection Citron n° 4 (20 pages) et 5 (16 pages)
