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Roux Michel Brigdale Martin
Les oeufs
Gründ 2005 16 2x3x21 4cm. 2005. Broché.
Reference : 500177082
ISBN : 9782700012576
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5 book(s) with the same title
Les oeufs (2 volumes - Oeufs mollets - Oeufs frits - Oeufs pochés - Oeufs brouillés - Les omelettes - Oeufs durs - Préparations diverses - Croquettes aux Oeufs et aux champignons) , dans la collection Citron n° 4 et 5 (Gastronomie - Cuisine)
Publications Francois Tadesco à Paris , Collection Citron Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1930 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur jaune, illustrée d'un dessin en couleurs de B. Baucour In-4 2 vol. - 36 pages
Une soixantaine de photographies et figures dans le texte en noir et blanc année estimée à 1930, sine data Contents, Chapitres : Citron n° 4 : Oeufs mollets - Oeufs frits - Oeufs pochés - Oeufs brouillés - Citron n° 5 : Les omelettes - Oeufs durs - Préparations diverses - Croquettes aux Oeufs et aux champignons - Recueil de recettes culinaires illustrées par thématiques quelques rousseurs discretes sur la couverture, infime trace de pliure aux coins, sinon bon état, intérieur propre, papier legerement jauni, legere déchirure au bord droit de la marge d'une page du n° 4, cela reste un bon exemplaire en 2 volumes consacrés aux oeufs en cuisine - dans la collection Citron n° 4 (20 pages) et 5 (16 pages)
Contes de PERRAULT. La Belle au Bois Dormant - Cendrillon - Barbe-Bleue - Peau d'Ane - Les Oeufs. Préface de Henri de Régnier, de l'Académie Française. Notice Bibliographique d'Ernest Tisserand. Illustré de seize eaux-fortes originales de DRIAN.
Paris, Editions d'Art de la Roseraie, 1922, 1 volume in-4 colombier de 430x315 mm environ, 1 feuillet blanc, faux-titre avec justificatif de tirage au dos, 1 frontispice, titre, 2 ff. de préface, 67-v pages, (2) ff. (table, achévé d'imprimer), 1 feuillet blanc, sous couverture imprimée rempliée de l'éditeur. N° Exemplaire N° 143, un des 283 exemplaires sur papier Vélin d'Arches teinté, numérotés de 106 à 388, comprenant le tirage définitif en noir de toutes les planches terminées et d'une planche refusée. Avec un frontispice et 10 hors-texte sous serpentes légendées, 5 têtes de chapitre de Drian. Couverture légèrement insolée avec plis de lecture sur le dos, sinon bon état.
Charles Perrault, né le 12 janvier 1628 à Paris où il est mort le 16 mai 1703, est un homme de lettres français, célèbre pour ses Contes de ma mère lOye. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.
Les oeufs - oeufs mollets - oeufs frits - oeufs pochés - oeufs brouillés + omelettes - oeufs dures - recettes variées - 2 fascicules - Collection Citron n°4+5.
François Tedesco. non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Agrafes rouillées, Papier jauni. 20 pages + 16 pages agrafées - nombreuses photos et quelques dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Collection Citron n°4+5. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Guides pratiques de cuisine - N°3 : Oeufs et poissons : Oeufs pochés à la sauce des bois, oeuf à la coque, omelette à l'espagnole, oeufs moulés, sole bonne-femme, goujonettes de sole, brochettes de langoustines,etc.
Grange batelière. 1971. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Documentaires en couleurs - Guides pratiques - Série ""Cuisine"" n°1 - ""Cuisine alpha"". Sommaire : Aperçus et caractéristiques des principaux poissons, valeurs alimentaires et catégories de poissons, conservation, mode de cuisson, jus et sauce d'accompagnement, Le poisson et les oeufs en France et dans le monde - Recettes : Oeufs pochés à la sauce des bois, oeuf à la coque, omelette à l'espagnole, oeufs moulés, sole bonne-femme, goujonettes de sole, brochettes de langoustines,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
JE CUISINE N°11 - LA CUISINE CHEZ SOI - LES OEUFS A TOUTES LES SAUCES 300 RECETTES INEDITES.
BEL AIR. NON DATE. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 79 pages - 1er plat illustré en couleurs - nombreux dessins en noir et blanc dans le texte - textes sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Les sauces - les oeufs durs à tout faire - les bonnes omelettes - les oeufs pochés - ls oeufs brouillées - les oeufs mollets - gourmandise au jaune do'euf - la viande et le jaune d'oeuf etc... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
