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Joanne Glynn
Les pâtes
Sans date.
Reference : 500147724
Bon état
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La cuisine italienne : Nouveautés - Produit du mois : l'ail - A découvrir : les îles éoliennes - Quelques variétés de pâtes - Recettes : Soupes aux pâtes - Pâtes au poisson et aux crustacés - Préparations rapides - Salades et entrées - Plats principaux
Team Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 49 pages - nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Nouveautés - Produit du mois : l'ail - A découvrir : les îles éoliennes - Quelques variétés de pâtes - Recettes : Soupes aux pâtes - Pâtes au poisson et aux crustacés - Préparations rapides - Salades et entrées - Plats principaux - Plats faciles - index.. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Le livre de l'apprenti charcutier - tome 2 - recettes de base : les jambons, saucissons, pates a glace ou emulsion a froid, merguez, patés, galantines, farces, boudin blanc, andouillettes, fonds de sauce, sauces emulsionnees chaudes, sauces pour ...
JACQUES LANORE. 1986. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 + 6 (planches illustrées de dessins en noir/blanc, pour la charcuterie decorative) pages - nombreux schemas en noir/blanc/rouge, dans le texte - etiquette au dos et sur le 1er plat - 4 Photos disponibles. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
recettes de base : les jambons, saucissons, pates a glace ou emulsion a froid, merguez, patés, galantines, farces, boudin blanc, andouillettes, fonds de sauce, sauces emulsionnees chaudes, sauces pour garniture, beurres composes, feuilletage, pates, hors d'oeuvre chauds et froids, plats cuisines, poissons, foies gras, la charcuterie decorative - le metier de charcutier, rappel regles d'hygiene, procedes de conservation, inspection veterinaire a l'abattoir, circuit de la viande de porc, decoupe d'un demi porc ... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Lot de 3 buvards publicitaires : Pâtes alimentaires Régina - Sopali - Edelweiss
Buvard "Lot de 3 buvards publicitaires pour des marques de pâtes alimentaires : ""Régina, les bonnes pâtes"" // ""Taquinez la fourchette avec les pâtes alimentaires Sopali, la meilleure qualité"" // ""Pâtes Capitan Edelweiss"" ; quelques rousseurs sur les buvards ""Sopali"" et ""Régina"", buvard ""Edelweiss"" un peu sali sur le bord gauche, par ailleurs assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande."
Lot de 4 buvards publicitaires : Pâtes alimentaires Lustucru - Hartaut-Ghiglione - Edelweiss - Délices
Buvard "Lot de 4 buvards publicitaires pour des marques de pâtes alimentaires : ""Lustucru"" [scène historique]"" // ""Pâtes Capitan Edelweiss"" // ""Les pâtes françaises à l'italienne Hartaut-Ghiglione sont les plus savoureuses"" // ""Délices, pâtes alimentaires de luxe"" ; pliures et quelques traces sur le buvard Edelweiss, coin corné sur le buvard Hartaut-Ghiglione, rousseurs sur le buvard Délices, par ailleurs assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande."
L'industrie des pâtes et papiers en Europe, évolution et perspectives.
Paris, Organisation Européenne de Coopération Economique, 1954. 16 x 24, 90 pp., 15 graphiques et 20 tableaux, broché, très bon état.
rapport du Comité des Pâtes et Papiers.
