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Merrell James Gordon-Smith Clare
Vinaigre
Gründ 1997 1x20x20cm. 1997. Relié.
Reference : 500126491
ISBN : 9782700060126
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Nef (La) du parfait vinaigrier sur laquelle doit voguer le créateur de ce fluide subtil qui donne de l'esprit aux cornichons et à leurs congénères. Traité en manière de dialogue à tous nécessaire pour connaitre et pratiquer les précieuses recettes du vinaigre de qualité
1951 Lyon, Aux Deux Collines (Marius Audin, imprimeur), 1951 ; in-12, broché ; 116, (4) pp., couverture rempliée lie-de-vin, et 8 bois gravés hors-texte de Jean Chièze, dont les deux portraits des auteurs. Edition originale, avec envoi autographe signé de Mathieu Varille exemplaire N°35 des 500 du tirage unique sur beau vergé pur chiffon épais ; Rare ouvrage entièrement consacré au vinaigre : histoire, fabrication artisananle, chimie, variétés, utilisation en conserves, les cornichons, les câpres, les marinades, vinaigrettes, vinaigres aromatiques, sauces, etc. Bel exemplaire, le dos est légèrement insolé.
Rare ouvrage entièrement consacré au vinaigre : histoire, fabrication artisananle, chimie, variétés, utilisation en conserves, les cornichons, les câpres, les marinades, vinaigrettes, vinaigres aromatiques, sauces, etc. Bel exemplaire, le dos est légèrement insolé ainsi que les pages de garde.
Le vinaigre produit miracle
Diffusion International Edition - D.I.E. , Livres Pratiques Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 2000 Book condition, Etat : Très Bon broché, cartonnage souple éditeur bordeaux, illustré d'un dessin en couleurs petit In-4 1 vol. - 358 pages
quelques figures dans le texte en noir et blanc Contents, Chapitres : Introduction - Le vinaigre dans la Bible - A la découverte du vinaigre - Le vinaigre au figuré - Le vinaigre à travers l'histoire, historique - Les mille et un vinaigre et leurs dérivés, le symbolisme - Faire ses vinaigres - Le vinaigre pratique - Le vinaigre dans la cusine - Le vinaigre en diététique - Le vinaigre et la santé - Le vinaigre en beauté - Le vinaigre et l'amour - Conclusion - Bibliographie bel exemplaire, tres frais
Le vinaigre - Saveurs et vertus
Editions Michel Grancher , Le Corps et l'Esprit Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 2006 Book condition, Etat : Très Bon broché, sous couverture imprimée éditeur blanche et verte, illustrée de plusieurs vignettes photographiques en couleurs In-8 1 vol. - 167 pages
1ere édition Contents, Chapitres : Introduction - 1. Un elixir né de l'air du temps : Du vin aigre au vinaigre - Histoires de vinaigre - Vinaigres de légende ou légendes de vinaigre - Comment se forme le vinaigre - Le vinaigre au fil de l'imagination - Je fabrique mon vinaigre - Précautions et mises en garde - Le vinaigre fait mouche - En suivant le vinaigre à la lettre - 2. Le vinaigre mode d'emploi : Les mille et une utilisations du vinaigre au quotidien - Santé - Beauté et hygiène - Maison - Cuisine - Recettes - 3. Glossaire, index bel exemplaire, très frais
Les vertus du vinaigre
Editions Michel Lafon Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 2001 Book condition, Etat : Très Bon broché, sous couverture imprimée éditeur bordeaux, vinaigre, illustrée d'une photographie en couleurs en vignette grand In-8 1 vol. - 304 pages
1ere édition Contents, Chapitres : Redécouvrir le vinaigre - Du vin aigre au vinaigre - Vinaigre et médecine, la panacée ? - Vinaigre et beauté - Les multiples usages domestiques du vinaigre - Comment fabriquer son vinaigre - Vinaigre et gastronomie - Quelques idées de recettes au vinaigre - Bibliographie bel exemplaire, très frais
Les vertus du vinaigre
Le livre de poche et Editions Michel Lafon , Santé Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 2004 Book condition, Etat : Très Bon broché, sous couverture imprimée éditeur blanche, illustrée In-8 1 vol. - 250 pages
nouvelle édition Contents, Chapitres : Redécouvrir le vinaigre - Du vin aigre au vinaigre - Vinaigre et médecine, la panacée ? - Vinaigre et beauté - Les multiples usages domestiques du vinaigre - Comment fabriquer son vinaigre - Vinaigre et gastronomie - Quelques idées de recettes au vinaigre - Bibliographie bel exemplaire, très frais - format de poche
