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Bernard Françoise Couteau Christiane Montrichard Colette
La Cuisine moderne tome 1
France loisirs 1984 238 pages in8. 1984. Relié. 238 pages.
Reference : 500084763
ISBN : 9782724215328
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"La cuisine moderne - tome 8 : soles bedford, sorbet fraise, spaghetti à la bolognaise, steaks hachés en papillotes, tarama en nids d'avocats, tarte aux poire bourdaloue, terrine de faisan, thon frais ""red barbecue"",etc."
France loisirs. Non daté. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. Paginé de 1686 à 1902. Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte... . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"La cuisine moderne - Tome 1 : Agneau frit à l'amandaille, croustillons à l'ail, aubergines frites, avocats vinaigrette à l'américaine, barbecue de légumes, bavette à l'échalotte, boeuf à la ficelle, briouats aux merguez, brochettes ""chiche-kebab"", etc"
France Loisirs. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 238 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Sommaire : Agneau frit à l'amandaille, croustillons à l'ail, aubergines frites, avocats vinaigrette à l'américaine, barbecue de légumes, bavette à l'échalotte, boeuf à la ficelle, briouats aux merguez, brochettes ""chiche-kebab"", andouillettes ""bistrot"",etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
La cuisine moderne - Tome 2 : Cabillaud au citron, canapés à la norvégienne, caneton en barbouille, céleri-rave frit, cervelles frites aux baies vertes, chevreuil à la Saint-Hubert, choux frits en fleurs, blanche de blanc, san pedro, coquelet à la cubaine
France Loisirs. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 245 à 478 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Cabillaud au citron, canapés à la norvégienne, caneton en barbouille, céleri-rave frit, cervelles frites aux baies vertes, chevreuil à la Saint-Hubert, choux frits en fleurs, blanche de blanc, san pedro, coquelet à la cubaine, côte de boeuf grillée au serpolet,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisine moderne - Tome 3 :
France Loisirs. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 488 à 714. Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Pâte à crêpe classique, crêpes flamandes au sucre roux, crêpes soufflées aux fruits rouges, curry de poulet, empanadas, endives braisées aux lardons,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisine moderne - Tome 4 : Fondue bourguignonne,fougasse à la canelle, fricassée de poulet au vin blanc,frisée au lard et aux crottins de chavignol chauds, fruits de mer en risotto, fruits secs à l'armagnac en beignets, garbure,etc
France Loisirs. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 728 à 958. Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Fondue bourguignonne,fougasse à la canelle, fricassée de poulet au vin blanc,frisée au lard et aux crottins de chavignol chauds, fruits de mer en risotto, fruits secs à l'armagnac en beignets, garbure,etc Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
