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Les cahiers de la Cuillère d'argent - Les viandes
Sans date.
Reference : 500066409
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LES CAHIERS DE LA CUILLERE D'ARGENT - LES VIANDES.
DOMUS. NON DATE. In-8. Broché. Etat du neuf, Couv. remarquable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 63 pages - quelques illustrations en couleurs hors texte - reliure à spirales - tableau comparatif en proteines et vitamines.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
sommaire : fantaisies en tranches - a feu doux viandes étuvées - escalopes - paupiettes de boeuf - paupiettes de veau - cotes de veau - ossobuco et côtelettes - biftecks - le filet - danubes - viandes braisées - a l'étuvée - ragoûts - viandes bouillies de boeuf ou de veau - viande bouillies de porc - viande buillies de volaille - plats froids. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
LES VIANDES. LES CAHIERS DE LA CUILLERE D'ARGENT.
DOMUS. NON DATE. In-12. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Couverture illustrée en couleur. Reliure en plastique blanc.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
LES VIANDES / LES CAHIERS DE LA CUILLERE D'ARGENT N°1
NON PRECISE. NON DATE. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et/ou hors texte. Relié par une spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
