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Lenôtre Gaston
Tartes et entremets
FLAMMARION 1994 64 pages 21 8x1x28 8cm. 1994. Broché. 64 pages.
Reference : 500057324
ISBN : 9782082008532
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5 book(s) with the same title
GRAND CHEF LENOTRE, TARTES ET ENTREMETS
Flammarion. 1984. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 57 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur et en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Pâtes feuilletée, sablée, mousses... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LES DESSERTS GATEAUX, TARTES ET ENTREMETS.
EDIT PROJET. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
TARTES ET ENTREMETS
EDDL. 1996. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LES DESSERTS- GATEAUX TARTES ET ENTREMETS- LA CUISINE GESTE APRES GESTE
EDITPROJET. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
300 manières d'accommoder les plats sucrés et les confitures. Oeufs au sucre - Soufflés - Crèmes - Entremets de fruits - Gâteaux d'entremets - Crêpes - Beignets - Flans - Tartes et tartelettes - Meringues - Biscuits et gauffres - Gâteaux et galettes de ménage - Confitures - Gelées - Sirops et liqueurs.
Paris, Albin Michel, Encyclopédie Culinaire, sd, in-12 (12x19cm), broché, 263p. Bon état. Couverture en couleur par Robert Sallès.
