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Soulat Robert
Le Lion vert
Gallimard 1994 156 pages 14x20x1cm. 1994. Broché. 156 pages.
Reference : 500014798
ISBN : 9782070735860
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A l'atelier du Lion Vert.
Coll. "Mes cours de cuisine", Paris, éd. du Chêne, mars 2012, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage toilé vert avec texte en blanc, jaquette photos coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Accords mets et vins, Index alphabétique, Index thématique, les Bonnes adresses, Élu meilleur apprenti de France en 1981, il a la chance de faire ses armes dans les hauts lieux de la gastronomie française notamment chez Michel Peignaud, « Taillevent » en passant par « Le Nôtre », où il sera pendant 10 ans professeur à l'école de formation du célèbre traiteur. Il y dispensera, entre autres, des cours parrainés par Joël Robuchon. Sans oublier un séjour de 3 ans à Washington D.C. où il gagne ses galons de chef au Watergate Hôtel, sous l'œil expert de Jean-Louis Palladin, le chef de cuisine. Aujourd'hui chef/animateur sur différentes chaines de télévision telles que « France 2 » et « Cuisine TV », il enchaîne différentes émissions dans lesquelles il distille comme d'habitude sa générosité, sa bonne humeur, sa pédagogie et son professionnalisme. Comme si vous y étiez... En nous proposant ses 12 marchés (« Marché de Janvier », « Marché de Février », etc.), le chef nous invite à reproduire ses recettes imaginées au gré des saisons. La fraîcheur, la variété et l'origine des produits sont ici particulièrement mises en valeur. Les recettes sont le reflet de la créativité du chef qui tient toutefois à ce que leur mise en oeuvre soit accessible au plus grand nombre. En pur pédagogue, Éric Léautey insiste sur les bons gestes, les astuces qui permettent de préparer les plats les plus élaborés avec une incroyable facilité. Il nous fait partager sa parfaite maîtrise de la cuisine dans une joyeuse convivialité. Grâce à ses cours de cuisine, à l'ambiance conviviale, on est tous des cuisiniers calés ! Très bon état
LE LION VERT
GUY CHAMBELLAND. 1973. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 44 pages- couverture contrepliée. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
Les fondements de l'Alchimie de Newton ou «La chasse au lion vert»
Guy Trédaniel Editions de la Maisne Collection «Les symboles d'Hermès» 1981 Introduction de Séverin Batfroi Traduit de l'anglais par Sylvie Girard Broché Jaquette glacée éditeur 302 pages Bon état général 2e plat corné Jaquette état correct 562 g
Astrologique n°4 août 1976 : Françoise Hardy chez Mort Shuman - Stockhausen - Le mois du lion - Italie : feu vert pour le rouge - etc.
Astrologiquz. 1976. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Agrafes rouillées, Mouillures. 66 pages agrafées. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 520-Astronomie et sciences connexes
Le magazine de l'astrologie contemporaine. Sommaire : Françoise Hardy chez Mort Shuman - Stockhausen - Le mois du lion - Italie : feu vert pour le rouge - etc. Classification Dewey : 520-Astronomie et sciences connexes
