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Hamon Julie Zipper Éric
Les farcis
Dormonval 2004 95 pages 22x13x1cm. 2004. Broché. 95 pages.
Reference : 49984
ISBN : 3905461250
French édition - Le livre peut présenter de petites marques de stockage et/ou de lecture sur la couverture et/ou les pourtours mais du reste en très bon état d'ensemble. Expédié soigneusement dans un emballage adapté depuis la France
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Maxi Cuisine N° 23 - Juin, Juillet 2004 : 100 recettes à l'avant-goût de l'été - Nos petits farcis de légumes - La bonne organisation d'une belle réception - Sauté d epoulet aux fèves - Agneau sauce poulette - Farcis d'aubergines à l'agneau - Le taboulé
Editions Bauer. 2004. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 88 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : 100 recettes à l'avant-goût de l'été - Nos petits farcis de légumes - La bonne organisation d'une belle réception - Sauté d epoulet aux fèves - Agneau sauce poulette - Farcis d'aubergines à l'agneau - Le taboulé libanais - Le sorbet à la fraise,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
La Cuisine de l'Europe (Modes de Paris - Hors Série) [ Contient : ] Le temps de Noël - La Saint Sylvestre - Les légumes farcis - Les entrées chaudes - Les salades d'hiver - Les Oeufs - Les légumes secs - Les pâtes - Tarte de Saint-Gall - Les asperges - La pâtisserie de ménage - La cuisine parfumée - Poissons toutes façons - Les Cerises - La Pomme de Terre - Les Entrées froides - La Rhubarbe - Le Melon - Confitures et Conserves - Pêches et abricots - Les groseilles - Framboises et cassis - Plein air et pique-nique - Desserts glacés - Les Champignons - Le Poisson - Fruits d'automne - Le raisin - Noix et noisettes - Viandes en pâte - Le chou - Plats grandes tablées - Courgettes et aubergines - Plats au lard - Café et chocolat - Plats au fromahe
1 vol. grand in-8 reliure demi-basane marbrée marron, Les Bons Plats (Modes de Paris - Hors Série) Paris, 1982, 400 pp. [ Contient : ] Le temps de Noël - La Saint Sylvestre - Les légumes farcis - Les entrées chaudes - Les salades d'hiver - Les Oeufs - Les légumes secs - Les pâtes - Tarte de Saint-Gall - Les asperges - La pâtisserie de ménage - La cuisine parfumée - Poissons toutes façons - Les Cerises - La Pomme de Terre - Les Entrées froides - La Rhubarbe - Le Melon - Confitures et Conserves - Pêches et abricots - Les groseilles - Framboises et cassis - Plein air et pique-nique - Desserts glacés - Les Champignons - Le Poisson - Fruits d'automne - Le raisin - Noix et noisettes - Viandes en pâte - Le chou - Plats grandes tablées - Courgettes et aubergines - Plats au lard - Café et chocolat - Plats au fromahe
Bon exemplaire très bien relié (qq. infimes rouss.)
CUISINE EN TOUTE OCCASION N°27 SEPTEMBRE 1973 - Poivrons et tomates farcis au riz - tranches de poisson au four - la bière 3ème boisson du monde - diples - civet de poulet à la bourguignonne - pommes en caisse - moules marinière - salade d'épinards etc.
EDITIONS DU HENNIN. 1973. In-4. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Paginé de 521 à 539 - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Poivrons et tomates farcis au riz - tranches de poisson au four - la bière 3ème boisson du monde - diples - civet de poulet à la bourguignonne - pommes en caisse - moules marinière - salade d'épinards - de la langouste et des couleurs - chasselas glacé etc... Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
ULTRA PLUS DE RECETTES // // SOMMAIRE : TERRINES SALEES - ENTREES - LEGUMES FARCIS - PLATS SIMPLES - PLATS COMPLETS - TARTES SUCREES - GATEAUX AU CHOCOLAT - ETC
TUPPERWARE. 1999. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
SOMMAIRE : TERRINES SALEES - ENTREES - LEGUMES FARCIS - PLATS SIMPLES - PLATS COMPLETS - TARTES SUCREES - GATEAUX AU CHOCOLAT - ETC Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Thuries Magazine Gastronomie n° 133 - Novembre 2001 : Les recettes d'Eric Sapet : Encornets farcis d'une compote de pieds de cochon et de langosutines, polenta dorée et sauce à l'encre - Dos de morue fraîche, rôti aux poireaux, brandade,etc.
Thuries Magazine. 2001. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : L'album du chef Michel Sarran / Les recettes d'Eric Sapet : Encornets farcis d'une compote de pieds de cochon et de langosutines, polenta dorée et sauce à l'encre - Dos de morue fraîche, rôti aux poireaux, brandade relevée de cinq épices de l'Orient à l'Occident, Pigeon de Bresse rôti en cocotte, adouci au sirop d'érable, gnocchis au safran et parmesan,etc. / les recettes de Xavier Mathieu Barigoule de pâtisson, une escalope de foie gras poêlée, anchoyade, parfait glacé à la rose, etc/ Les variations de Berbnard Lafuente / La pâtisserie de Alban Marquet : Pain d'épices - Mousse chocolat blanc - Cannelés - Acapulco ,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
