‎Lenormand Pierre-Olivier Mercier Julie‎
‎Le fromage‎

‎ PHOTOGRAPHIE ORIGINALE DE LA LAITERIE COOPERATIVE DE BAYEUX A VAUCELLES - SALLE DE FABRICATION DU FROMAGE (CAMEMBERT)- (1910)‎

‎BAYEUX 1910 une photographie originale albuminée en noir, DE LA LAITERIE COOPERATIVE DE BAYEUX A VAUCELLES - SALLE DE FABRICATION DU FROMAGE - (1910), format : 17,5 x 12,8 cm, ‎

‎Superbe Photographie ........en trés bon état (very good condition). en trés bon état ‎

‎Fribourg. - Marchands de Fromage ( Canton de Fribourg). Deux hommes, dont l’un est assis sur une pierre, à côté d’une grande cloche portantla date de 1829 et dont l’autre debout, porte un gros fromage attaché sur son ogi. ‎

‎Neuchâtel, Wolfrath, 1829, 20x15 cm, farb-frische Aquatinta / aquatinte coloriée, (planche sans la signature de Lory fils. & avec texte: Marchands de Fromage avec date sur la cloche 1829), sous passepartout.‎

‎Deux armaillis gruyérien en conversation dont le barlatê porte l’oji (châssis léger en bois, servant à transporter le fromage par le ‘barlatê’, armailli qui transporte le fromage du chalet vers la plaine). Mandach, l’oeuvre gravé des Lory N° 361. image disp.‎

‎Fromage du monde. Les coups de cœur d'un fromager au fil des saisons.‎

‎Paris, éd. Hachette, 2001, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé blanc éd., jaquette photos coul. éd., 240 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, liste de 1200 fromages du monde,les fromages modenes, les mots du fromage, index, Roland Barthélemy, l'un des plus grands fromagers de France, vous invite à découvrir sa passion. Sa fromagerie abrite tous les trésors imaginables. La profusion des formes étourdit : de l'imposant beaufort aux modestes crottins de Chavignol, des bries de Meaux aux trapues fourmes d'Auvergne, des distinguées pyramides de chèvre aux rustres pavés du nord. Le foisonnement des couleurs et le vertige des odeurs stimulent les sens en éveil. Accompagnez-le dans sa promenade au fil des saisons et vous découvrirez dans cet ouvrage richement illustré : Des reportages photographiques magnifiques qui rattachent le fromage à son univers naturel. Ses coups de cœur : 150 fromages, présentés sous forme de fiches. Des conseils d'achat, de conservation et de consommation. 1200 fromages du monde répertoriés par famille. Un beau livre unique, exhaustif et pratique, pour tous les amateurs de ce produit d'exception qu'est le fromage. Un Indispensable ! RARE. Très bon état ‎

‎LE LAIT, LE BEURRE ET LE FROMAGE‎

‎ 1933 plaquette in-octavo, dos muet gris-vert, première de couverture imprimée et quatrième de couverture avec un chiffrage en noir, illustrations : 61 figures in-texte, mouillures marginales claires, 135 pages, 1933 à Paris Librairie J.-B. Baillière et Fils,‎

‎Collection "Petite Bibliothèque Agricole" - "Economie Ménagère Agricole" troisième fascicule, bon état général ‎

‎Fribourg. - Deux hommes, dont l’un est assis sur une pierre, à côté d’une grande cloche portant la date de 1822, et dont l’autre, debout, porte un gros fromage attaché à une sorte de tabouret.‎

‎Neuchâtel, Wolfrath, 1824, 21.215 cm, farb-frische Aquatinta / aquatinte coloriée planche n° 32, signée dans l’image en bas à gauche, tirée de Costumes Suisses, 1 Blatt, alt, auf hellem Papier aufgezogen /1 feuille montée sur papier.‎

‎Deux armaillis gruyériens en conversation dont le barlatê porte l’oji (châssis léger en bois, servant à transporter le fromage par le ‘barlatê’. Armailli qui transporte le fromage du chalet vers la plaine). Mandach, l’oeuvre gravé des Lory N° 361. Image disp.‎