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Fontaine Laurent Bataille Pascal
Le guide des bonnes tables entre 100 et 200 F
Editions du Rocher 1998 622 pages 1998. 622 pages. Le guide Tour de Tables est une sélection de 1 200 restaurants sur toute la France offrant une cuisine de qualité à un prix abordable.Cet ouvrage ne concurrence pas directement les autres guides gastronomiques présents sur le marché. Crédible sur le plan des informations (enquêtes et vérifications importantes) il se veut également pratique : les restaurants sont classés par régions départements et villes les renseignements concernant les adresses sont complets. Chaque adresse est clairement commentée.Enfin le guide est enrichi par des encadrés comprenant des adresses de petits producteurs quelques recettes ainsi que les fêtes gastronomiques dans les régions concernées.Un plus : certains établissements offrent aux lecteurs gourmets du guide un apéritif un digestif une coupe de champagne... ou un repas entier
Reference : 300025491
ISBN : 9782268028392
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