Jean-Paul Gisserot 2004 125 pages 13x19x1cm. 2004. Poche. 125 pages.
Reference : 100081595
ISBN : 9782877477529
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Coll. "La cuisine rustique", Forcalquier, éd. Robert Morel, août 1970, EDITION ORIGINALE, in-12 carré, cartonnage pleine percaline rouge avec titre en noir sur première de couv. et sur dos avec le "bouton de tiroir" en laiton, 183 pp., papier fort, gardes blanches damassées, signet en fil de chanvre, préface de Fernand Coupé, table des matières, partie du catalogue de l'éditeur, Un Morel sur la cuisine des Flandres mais avec la percaline en rouge !. RARE Très bon état sans rousseurs habituelles
Coll. "Voyages gourmands", Aix-en-Provence, éd. Edisud, octobre 2002, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 144 pp., nb. dessins en noir, sommaire, lexique des termes culinaires, index des recettes, Toute la cuisine belgo-française des Flandres. Les bons petits plats préparés avec des ingrédients locaux mais aussi avec les boissons locales dont bien entendu la bière belge ! Pas courant Très bon état
Robert Morel - Collection "La Cuisine Rustique" Forcalquier - Haute Provence 1970 In-12 carré ( 155 X 145 mm ) de 179 pages, cartonnage crème à la bradel, d'après la maquette d'Odette DUCARRE, avec bouton de tiroir en laiton rivé au dos, signet en fil de chanvre, dos et plat supérieur titrés en noir. Edition originale. Bel exemplaire. Référence bibliographique: Robert Morel Inventaire N°405.
Province du Québec, Canada, Robert Morel, Coll. La cuisine rustique, 1970, in-12 carré, reliure éditeur jaune en tête avec un bouton en laiton, signet de chanvre, 183p. Bon état. Edition originale. D'après la maquette d'Odette Ducarre, "pour le compte de Robert Morel éditeur et parce que l'auteur a le coeur flamand".
La France à table. 1960. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 48 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Bruges et La Flandre Occidentale, par Philippe Heist - Gand et la Flandre Orientale, par Albert Wieze - La gastronomie en Flandres, par A. A.-J. Vandenbrouck - Au temps du Téméraire, par Claude Esil - La fête des Chats à Ypres, par Walter Fostier - La cuisine à la bière, par le chef Bernard, etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues