Genève, les frères Cramer, Philibert, 1750. In-8, plein veau, dos à nerfs orné de filets et de fleurons dorés, toutes tranches rouges, titre, VIII, 111 pp. 1ère édition complète de la traduction. Ouvrage orné de 2 bandeaux, 2 lettrines et d'1 cul-de-lampe. Coins émoussés, manque pièce de titre, frottements sur la coiffe supérieure et les mors, coiffe inférieure manquante, mors supérieur fendu en pied sur 3cm, papier jauni, quelques rousseurs et tâche intérieures, quelques annotations au crayon à papier.
Reference : DEZ-933
Ouvrage traitant de diététique et plus particulièrement du végétarisme.
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In-8, demi-maroquin bordeaux à la Bradel orné de doubles filets dorés, titre doré en long (rel. Malica Lestang), viii, 111 p. Genève, Frères Cramer & Cl. Philibert, 1750.
Première édition de la traduction française donnée par de Bentivoglio (l'originale a paru à Florence en 1743), "de cet important ouvrage sur le régime végétarien, l'un des premiers, entièrement consacré à ce sujet. Par "régime pythagoricien", suivant la tradition qui remonte au philosophe platonicien Porphyre, Cocchi signifie un régime végétarien complété par du lait et du miel, qu'il considère comme adapté à tous les besoins nutritionnels et sans contre-indications. Antonio Cocchi (Benevento, 1695 - Florence, 1758), médecin et homme de lettres, a enseigné l'anatomie à Florence et fut l'un des premiers francs-maçons italiens, membre de la colonie anglaise de Florence" ('Gastronomy Collection at Bloomsbury', 2015, n°112).C'est par cette traduction que J.-J. Rousseau prit connaissance des principes pythagoriciens du végétarisme.(Vicaire, 'Bib. gastronomique (2nd ed.)', col. 185. Wellcome, II, p. 362. Westbury, 275).Très bon exemplaire, frais, bien relié.
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