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Sous la direction de Jules Trousset.
Un million de recettes. Grande Encyclopédie illustrée d'économie domestique et rurale
Grande cuisine. Cuisine bourgeoise. Petite Cuisine des Ménages. Cuisines étrangères. Pâtisserie. Office. Confiserie. Art d'accommoder les restes. Dissection. Savoir-vivre. Falsifications. Hygiène. Médecine usuelle. Contenant enfin toutes les connaissances indispensables de la vie pratique à la ville et à la campagne et d'une application journalière. Par une Société de Praticiens, de Savants et de Gens de Lettres. Illustrée de 2000 gravures inédites. Sous la direction de Jules Trousset. Complet en 4 volumes gd in 8, 25x16, reliés demi cuir, accrocs aux coiffes, frottements bon état intérieur, 2388 et 2892 colonnes (poids 9k500) Paris, Arthème Fayard, 1875
Reference : CZC-8625
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M. Pascal Poidevin
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UN MILLION DE RECETTES / GRANDE ENCYCLOPEDIE ILLUSTREE D'ECONOMIE DOMESTIQUE ET RURALE GRANDE CUISINE CUISINE BOURGEOISE PETITE CUISINE DES MENAGES / EN DEUX TOMES.
ARTHEME FAYARD. NON DATE. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 2387 + 2891 pages - textes sur deux colonnes - plats et contre plats marbrés - titre + auteur + tomaison + filets dorés sur le dos - 2ème plat et contre plat abîmés sur le tome 1 - nombreuses gravures en noir et blanc dans et hors texte - quelques gravures en couleurs hors texte - quelques rousseurs sans réelle conséquence sur la lecture - coins frottés.. . . . Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison
Hygiène - Médecine usuelle - Pharmacie domestique - jardinage - art vétérinaire - économie rurale - cuisines étrangères - office - patisserie - confiserie - acc imatation - jardinage - élevage - anthropologie - ameublement - floriculture - géologie - paléontologie - météorologie - minéralogie - géométrie - astronomie - géographie - histoire naturelle - anthropologie - botanique - agriculture - physique et chimie usuelles ameublement etc.... - tome 1 : ouvrage terminé par des traités des législation de droit pratique d'industrie de commerce de tenue des livres des finances des nouvelles lois des impots nouveaux des jeux d'enfants et de société de pêche des arts d'agrèement de chasse de dessins de musique de pétitions de réclamations d'actes sous seings privés de style etc. avec des formulaires complets etc découvertes et inventions nouvelles et contenant toutes les connaissances commerciales, industrielles et agricoles de la vie pratique a la ville et a la campagne et d'une application journalière par une société de praticiens de savants et de gens des lettres. Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison
UN MILLION DE RECETTES : GRANDE ENCYCLOPEDIE ILLUSTREE D'ECONOMIE DOMESTIQUE ET RURALE, Grande Cuisine, Cuisine Bourgeoise, Petite Cuisine des Ménages, Cuisines étrangères - Pâtisserie - Office - Confiserie - Art d'accommoder les restes - Dissection - Savoir-vivre - Falsifications - Hygiène - Médecine usuelle - Pharmacie domestique - Art vétérinaire - Harboristerie - Economie rurale - Floriculture - Géologie - Météorologie - Minéralogie - Géométrie - Astronomie - Géographie - Histoire naturelle - Paléontologie - Anthropologie - Botanique - Jardinage - Agriculture - Élevage - Aviculture - Apiculture - Sériciculture - Acclimatation - Physique et Chimie appliquées - Connaissances usuelles - Ameublement, etc. Contenant enfin toutes les connaissances indispensables de la vie pratique à la ville et à la campagne et dune application journalière. Par une société de Praticiens, de Savants et de Gens de Lettres sous la direction de M. Jules Trousset,
Paris Arthème Fayard 1875 -in-8 demi-basane 2 Forts volumes, reliure demi-basane (half binding sheepskin) marron in-octavo (25 x 16,5 cm), dos long (spine without raised band), décoré "or" (gilt decoration), titre et tomaison frappés "or" avec un double filet "or" de part et d'autre, double filets "or" en place des nerfs et en tête et en pied, papier marbré marron et rouge aux plats, toutes tranches lisses, texte sur deux colonnes, Illustré de 2000 gravures inédites (comprenant de très nombreux dessins in et hors-texte en noir + 65 planches en Couleurs (chromolithographie) représentant essentiellement des fleurs, mais aussi du gibier, des fruits, des poissons, fines et légères rousseurs passim, pagination à la colonne : (2388) + (2892) colonnes, sans date (1875) Paris Arthème Fayard Editeur,
EDITION ORIGINALE......Beaux Exemplaires....Vicaire, 844-845........... RARE....en bon état (good condition). bon état
Un million de recettes. Grande encyclopédie illustrée d'économie domestique et rurale. Grande cuisine, cuisine bourgeoise, petite cuisine des ménages, hygiène,... économie rurale, etc., ... et contenant toutes les connaissances commerciales, industrielles. En 2 volumes.
Paris, Fayard, s.d. ca. 1880, gr. in-8vo, 2388 et 2992 colonnes (deux colonnes par page). Illustré de 2000 gravures inédites in-texte + 65 planches chromolithogr. h.-texte (fruits, fleurs, pâtisseries, charcuterie etc etc.). demi-chagrin dos lisse richement orné or. Bords des plats usée, garde avec fente à l'int. bon exemplaire.
Image disp.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Un million de recettes. Grande encyclopédie illustrée d'économie domestique et rurale. Grande cuisine, cuisine bourgeoise, petite cuisine des ménages, T1 (A à F)
Couverture rigide Arthème Fayard 1875 Paris 24,5x16,5 cm
Reliure demi-cuir noir et papier marbré, dos à 4 nerfs avec ornements et titre dorés - 1194 pp. Reliure usée. Texte sur 2 col. Nombreuses illustrations en noir. T1 seul.
Un million de recettes. Grande encyclopédie illustrée d’économie domestique et rurale grande cuisine, cuisine bourgeoise, petite cuisine des ménages. Illustrée de 2000 gravures inédites dessinées et gravées par l’élite de nos artistes. Tome 1 et 4.
Paris, Arthème Fayard sans date, vers 1890, 245x160mm, demi-parchemin.
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