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Michel Mastrojanni - Claude Peyroutet
LES VINS BLANCS
IN8 cartonné à jaquette /1988, 190 pages Editions Bordas
Reference : VIN006M
TBE, nombreuses photos
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5 book(s) with the same title
JOURNAL DES VENTES REVUE MENSUELLE INTERESSANT LE COMMERCE DES VINS - 8E ANNEE 1911 - A nos clients - vins blancs - vins rouges - si jeunesse savait ! - délimitation - vente de vins en bouteilles - vins rouges en barriques - vins blancs en barriques etc.
JOURNAL DES VENTES. 1911. In-Plano. En feuillets. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 4 pages - petit manque en coins en pied altérant légèrement la lecture.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
SOMMAIRE : A nos clients - vins blancs - vins rouges - si jeunesse savait ! - délimitation - vente de vins en bouteilles - vins rouges en barriques - vins blancs en barriques - vins rouges en bouteilles et en 1/2 bouteilles - vins blancs en bouteilles et en 1/2 bouteilles - vins de bourgogne - terrains et propriété à vendre - a vendre Domaine de Moulerin, domaine les Gros Cailloux . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
VINIFICATION DES VINS BLANCS. AVEC 36 FIGURES DANS LE TEXTE.
MONTPELLIER. CAMILLE COULET, LIBRAIRE-EDITEUR. PARIS. G. MASSON, LIBRAIRE-EDITEUR. 1895. IN-8 (13 X 19,5 X 2 CENTIMETRES ENVIRON) DE VIII + 341 PAGES, RELIURE D’EPOQUE 1/2 PERCALINE ROUGE, DOS LISSE ORNE DE FILETS DORES ET A FROID, TITRE DORE. EDITION ORIGINALE, RARE. DANS CE NOUVEAU TRAITE, L’AUTEUR S’OCCUPE EXCLUSIVEMENT DES VINS BLANCS DONT LA VINIFICATION EST PLUS COMPLIQUEE QUE CELLE DES ROUGES. VINIFICATIONS INTERMEDIAIRES : VINS EGRAPPES, ROSES, VINS BLANCS DE RAISIN ROUGE, PRIMEUR. VINS DE TAVEL, DE BERGERAC. VINIFICATION DE SAINT-ADRIEN (PROPRIETE DE L’AUTEUR). VINIFICATIONS REGIONALES : BOURGOGNE, BORDELAIS, CHARENTES, LOIRE. VINS MOUSSEUX DE CHAMPAGNE, BOURGOGNE, GAILLAC, LIMOUX, DIE, ASTI... VINS DE LIQUEUR, MUSCATS, BANYULS, VINS DE PAILLE, XERES, VINS CUITS... (OBERLE. BIBLIOTHEQUE BACHIQUE. 148). INFIME MANQUE DE TEXTE SUR LA PAGE 1 (QUELQUES CARACTERES, ON JOINT UNE PHOTOCOPIE DU TEXTE), SINON BEL EXEMPLAIRE.
Traité sur les vins du Médoc et les autres vins rouges et blancs du département de la Gironde. Cinquième édition, revue, augmentée, et accompagnée de 33 vues de châteaux des principaux domaines du Médoc, d'une carte de la Gironde dressée en 1864, de deux cartes donnant la classification des vins rouges et des vins blancs, et de divers tableaux synoptiques
Bordeaux P. Chaumas 1864 in-8 demi-maroquin cerise, dos à nerfs, tête dorée, couverture illustrée conservée [Rel. moderne]
3 ff.n.ch., IV pp., 364 pp., 39 planches hors texte : une vue générale (vendanges du Médoc), 29 vues particulières en noir ou sur fond teinté, deux petites cartes, une grande carte aux contours rehaussés de couleurs et 6 tableaux.Collection Kilian Fritsch, 310 (pour l'originale). Nouvelle édition de cette Bible des vins de Bordeaux, constamment rééditée depuis la première sortie de 1824 (en 1845, 1853 et 1860 ; ensuite, en 1867, 1868 et 1871). L'édition originale de ce célèbre ouvrage, qui ne comportait que 164 pp., constitue la deuxième tentative de classement des crus du Bordelais qui ait été publiée avant le classement officiel de 1855. Tandis que l'édition de 1824 ne traite que des vins rouges, les éditions suivantes contiennent de précieux renseignements sur les vins blancs du Bordelais. Chaque édition est très enrichie par rapport à la précédente ; toutes sont recherchées. Bel exemplaire dans une reliure signée de Laurenchet
[G. Masson, Féret et Fils] - GAYON, Ulysse ; BLAREZ, Ch. ; DUBOURG, F.
Reference : 57784
(1888)
Analyse chimique des Vins Rouges du Département de la Gironde, Récolte de 1887 [ Avec : ] Analyse chimique des Vins du Département de la Gironde, Vins rouge de la Récolte de 1888 et Vins blancs de la récolte de 1887 [ Avec : ] Les Vins de Bordeaux au point de vue chimique, 1895 [ Avec : ] Analyse chimique des Vins de la Gironde. Récolte de 1911
4 brochures in-8, Analyse chimique des Vins Rouges du Département de la Gironde, Récolte de 1887, G. Masson, Féret et Fils, Bordeaux, 1888, 47 pp. [ Avec : ] Analyse chimique des Vins du Département de la Gironde, Vins rouge de la Récolte de 1888 et Vins blancs de la récolte de 1887, Imprimerie Nationale, extrait du Bulletin de l'Agriculture, 1889, 24 pp. [ Avec : ] Les Vins de Bordeaux au point de vue chimique, par le Dr. Ch. Blarez, Imprimerie G. Gounouilhou, Bordeaux, 1895, 21 pp. [ Avec : ] Analyse chimique des Vins de la Gironde, par E. Dubourg, Récolte de 1911, Extrait des Annales des Falsifications, Juin 1912, avec envoi de l'auteur, pp. 281-296
Etat très satisfaisant (plusieurs couv. frottées) pour cet ensemble réunissant 4 brochures rédigées Ulysse Gayin, Balrez et Dubourg sur le même thème de l'analyse chimique des vins de Bordeaux, en 1887, 1888, 1895 et 1911
LA REVUE VINICOLE INTERNATIONALE N° 73 EDITORIAL : „Réalités” et réalité.CHIROUBLES, par Louis ORIZET .Les Vins de BEARN et du Pays Basque LES GRANDS VINS BLANCS DE TOURAINE, par M. Jean GAUD, Courtier-GourmetAU LUXEMBOURG :—LES VINS DE LA MOSELLE
PUBLICATIONS VINICOLES INTERNATIONALES. 1957. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte - nombreuses pages publicitaires.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : EDITORIAL : „Réalités” et réalité.CHIROUBLES, par Louis ORIZET .Les Vins de BEARN et du Pays Basque LES GRANDS VINS BLANCS DE TOURAINE, par M. Jean GAUD, Courtier-GourmetAU LUXEMBOURG :—LES VINS DE LA MOSELLE LUXEMBOURGEOISE, par MM. N. KIEFFERet J.-B. HURY—LE COMMERCE luxembourgeois des vins et spiritueux ET SON ORGANISATION PROFESSIONNELLE, par M. Pierre HENTGES—LE COMMERCE DES VINS luxembourgeois: Entretien avec M. PierreDESOM —L’INDUSTRIE luxembourgeoise DES SPIRITUEUX ET LIQUEURS:Entretien avec M. René PITZ .OU EN EST LE BOUCHAGE EN MATIERE PLASTIQUE ?—Du bouchage des vins sous vide au bouchage plastique appliqué auxvins, par M. René DETREZ.—Conditions d’emploi optima des Bouchons en matière plastique, parM. P. L. CHELLE LES MATÉRIELS MODERNES DE MANUTENTION dans les Industries et Commerces en gros des vins et spiritueuxSolution d'un problème de manutention: LES FARDEAUX DE BOUTEILLES .L'ART BACHIQUE dans les restaurants parisiens, par Pierre ANDRIEU, Président de l'Union Internationale Gastronomique et Vinicole des Journalistes et Ecrivains .LES EXPORTATIONS FRANÇAISES DE VINS ET SPIRITUEUX EN1956: III - Eaux-de-vie et pinsLE MOIS DU VIN: 11 juillet — 31 août 1957 . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
