‎BESEME-PIA Lise ‎
‎Moutardes & Vinaigres à Reims en Champagne-Ardenne et ailleurs… Histoire, recettes, anecdotes ‎

‎Reims, Les Editions du Coq à l'Ane, 2002, in-8 br., 143 p., préface d'Arnaud Lallement, illustrations de Dominique Thibault, couverture à rabats, très bon état . ‎

Reference : QWA-8234


‎La moutarde et les vinaigres de Reims préparées à toutes les sauces laissant deviner un parfum de la cuisine d'antan. Un rappel historique sur la fabrication, les origines et l'utilisation de la plante et de ses variétés sont proposés au début de l'ouvrage. Depuis toujours les cuisiniers l'ont bien compris, il n'est de cuisine réussie sans de bons produits. Les moutardes et Les vinaigres n'échappent pas à cette règle et sont les ingrédients indispensables pour magnifier les mets les plus rustiques et les plus raffinés. ‎

€12.00 (€12.00 )
Bookseller's contact details

Librairie de la Garenne
M Christian Boyer

christian.boyer37@sfr.fr

01 42 70 11 98

Contact bookseller

Payment mode
Cheque
Transfer
Others
Sale conditions

Vente par correspondance uniquement. Conformes aux usages de la librairie ancienne et moderne. Les prix indiqués sont nets. Les frais de port sont en sus. Les livres peuvent être commandés ou réservés par téléphone, courrier ou courriel. Paiement par chèque ou virement

Contact bookseller about this book

Enter these characters to validate your form.
*
Send
Get it on Google Play Get it on AppStore
The item was added to your cart
You have just added :

-

There are/is 0 item(s) in your cart.
Total : €0.00
(without shipping fees)
What can I do with a user account ?

What can I do with a user account ?

  • All your searches are memorised in your history which allows you to find and redo anterior searches.
  • You may manage a list of your favourite, regular searches.
  • Your preferences (language, search parameters, etc.) are memorised.
  • You may send your search results on your e-mail address without having to fill in each time you need it.
  • Get in touch with booksellers, order books and see previous orders.
  • Publish Events related to books.

And much more that you will discover browsing Livre Rare Book !