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SPETZ Georges
L'Alsace Gourmande - Poëme gastronomique suivi de cent quarante recettes alsaciennes
Strasbourg, Revue Alsacienne, 1913, in-8 br. (18,5 x 26,5), 181 p., E.O., vingt encadrements et quarante vignettes par Mlle Jeanne Riss, couverture rempliée passée, intérieur frais, bon état.
Reference : QWA-20176
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Librairie de la Garenne
M Christian Boyer
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L'Alsace Gourmande Poème gastronomique suivi de Cent quarante recettes alsaciennes par Georges Spetz avec vingt encadrements et quarante vignettes par Melle Jeanne Riss.
1914 Strasbourg, Revue Alsacienne, 1914 ; grand in-8°, broché couverture rempliée crème illustrée d'un décor gastronomique sur les 2 plats, en jaune et ocre au 1er plat , titre en noir ; 181, (2)pp. Chaque page est encadrée d'un filet bleu-vert. Les encadrements et vignettes à sujets gastronomiques sont tirés en bleu vert.
Bon exemplaire. ( CO2) Absente jusqu'au 16 mars, vos commandes seront enregistrées mais je ne pourrai y répondre qu'à partir du dimanche 17. Merci de votre compréhension.
L'ALSACE GOURMANDE Poème gastronomique suivi de cent quarante recettes alsaciennes avec vingt encadrements et quarante vignettes par Mlle Jeanne RISS.
Strasbourg, Revue Alsacienne, 1914. Grand in-8 (18.5x26.5cm) broché, couverture illustrée rempliée, 181 pp. Avec 20 encadrements et 40 vignettes de Jeanne Riss. TB état.
La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.
L'Alsace gourmande. Poëme gastronomique suivi de cent quarante recettes alsaciennes.
Strasbourg, Revue Alsacienne, 1914. Grand in-8 broché de 181-[7] pages, couverture à rabats illustrée en deux tons au premier plat, décor monocolore au second.
Illustré de 20 encadrement et de 40 vignettes in-texte par Jeanne Riss, le tout en bleu-vert. Au sommaire des recettes: La choucroute (bien entendu), le pâté de foie gras, viandes de boucherie et gibier-poil, volaille de basse-cour et gibier-plumes, les poissons, écrevisses, escargots et grenouilles, les pâtés, pâtisseries et gâteaux, légumes, champignons et truffes, les fruits, les liqueurs et les vins. Légères auréoles en bords de couverture.
