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CHAIX Edmond
Eloge de Antonin Carême, Patron du vingt-septième fauteuil, de l'Académie des Gastronomes par Monsieur Edmond Chaix, le 7 décembre 1949
Paris, Imprimerie Chaix, 1949, broch. in-8 (16 x 22), 21 p., tirage à très petit nombre, couverture havane sous couvrure plastifiée de protection, très bon état.
Reference : QWA-19595
L'Académie des gastronomes (1928-1981), fondée à l'initiative de Curnonsky, fut, dans sa première version, une association de 40 académiciens gastronomes cooptés et d'une dizaine de membres libres. Il reste de leurs agapes de petits opuscules des éloges de son prédécesseur à chaque fauteuil prononcés par un académicien.
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