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HALASZ Zoltan - ELEK Livia
Petit livre sur le paprika hongrois
Budapest, Corvina, 1987, in-12 oblong (11,5 x 16), 64 p., traduction par Agnès Kurian, dessins de Livia Elek, bon état.
Reference : QWA-18619
Dans ce petit livre du paprika, il est question de métamorphoses quotidiennes ; comment le Capsicum est devenu le paprika hongrois. Il est question surtout question de la manière dont on peut préparer, à l'aide du paprika hongrois, viandes et légumes différents, de la goulache au ragoût. Voir le sommaire sur photos jointes.
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