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MOUSSU Guy
Le Cacaoyer
Maisonneuve & Larose, 1990, in-12 br. (12 x 16,5), 160 p., coll. "Le Technicien d'Agriculture Tropicale, N° 14", préface de Marc Belin, illustrations de Jacques Brouat (31 fig. en n. et en coul.), très bon état.
Reference : QWA-14361
L'auteur de ce petit manuel présente de façon claire et concise les informations nécessaires au planteur sur l'origine du cacaoyer et les groupes de cacaoyers cultivés, la biologie et l'écologie de cette culture, la sélection et le transfert inter-Etats du matériel végétal, la pépinière, le choix et la préparation du terrain, la plantation, l'entretien de la plantation (ombrage, entretien du sol, taille du cacaoyer, fertilisation, traitements phytosanitaires), l'identification des maladies et déprédateurs, la récolte des cabosses, l'écabossage et la préparation du cacao marchand (fermentation, séchage, nettoyage, mise en sac et stockage), les temps de travaux à l'hectare, la qualité et les défauts des cacaos marchands, la fabrication des produits de chocolaterie (pâte, beurre et poudre de cacao, chocolat en poudre, cacao solubilisé, "petits déjeuners", chocolat), la valeur nutritionnelle du chocolat. Un lexique complète le texte. Voir le sommaire sur photos jointes.
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M Christian Boyer
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5 book(s) with the same title
Le Cacaoyer et sa Culture, par H. Lecomte et C. Chalot.
Ouvrage orné de figures, tableaux et carte. Paris, C. Naud, éditeur «Les Grandes Cultures Coloniales, Bibliothèque publiée sous la Direction de M. H. Lecomte»,1902. Grand in-8 (23x15cm) relié pleine toile marron, couvertures conservées. 121pp.
Bon état
Insectes nuisibles cultures tropicales (Cacaoyer, Caféier, Colatier, poivrier, Théier)
G.P. Maisonneuve & Larose 1970 Fort-In-8, relié percaline éditeur colorée, 275PP. Très bon état. Insectes nuisibles cultures tropicales Cacaoyer, Caféier, Colatier, poivrier, Théier Tome 1 seul
Bon état d’occasion
Sciences et voyages nouvelle série n° 56 - Pour devenir pilote de chasse par Edmond Blanc, L'Islande, terre de glace et de feu, terre de sagesse et d'énergie, Le cacaoyer, arbre américain, devient une des richesses de nos colonies d'Afrique, Les gaz
Bureau de la revue. Mai 1940. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 193 à 240. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.4412-Le journal des voyages
Sommaire : Pour devenir pilote de chasse par Edmond Blanc, L'Islande, terre de glace et de feu, terre de sagesse et d'énergie, Le cacaoyer, arbre américain, devient une des richesses de nos colonies d'Afrique, Les gaz de guerre a travers l'histoire, Comment et pourquoi l'ortie pique-t-elle ?, Les pénitents noirs de Toscane ont conservé leurs antiques traditions et leurs pittoresques costumes Classification Dewey : 70.4412-Le journal des voyages
Etudes Scientifiques. Mars 1973 - Jean BRAUDEAU. Le cacaoyer.
Paris, Le Caire: Editions et Publications des Pères Jésuites en Egypte, 1973 in-8, 80 pages, illustrations, bibliographie. Broché.
[revue] Etudes Scientifiques. Mars 1973 - Jean BRAUDEAU. Le cacaoyer. (Paris, Le Caire: Editions et Publications des Pères Jésuites en Egypte, 1973). [M.C.: revue, Afrique noire, agriculture]
Etude par la méthode du diagnostic foliaire de la fertilisation et de la nutrition minérale du cacaoyer en Côte d’Ivoire.Travaux et documents de l’O.R.S.T.O.M., n.° 131.
Paris, O.R.S.T.O.M. 1981, 240x155mm, 275pages, broché. Sous jaquette. Bon état.
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