‎CRABOL Michel (et autres) ‎
‎Histoire de la vigne et du vin en Essonne ‎

‎Université du Temps Libre - Essonne, 2016, in-8 br., 242 p., préface de Nicolas Hatzfeld, coll. "Mémoires et documents" de la Société Historique et Archéologique de l’Essonne et du Hurepoix, illustrations n. et b. et coul., dessins et graphiques, très bon état. ‎

Reference : QWA-12266

‎L’"Histoire de la vigne et du vin en Essonne" est le fruit de huit années de recherches sur le passé viticole de l’Essonne. "L’apogée du vignoble a eu lieu au XVIIIe siècle. Il y avait alors 6 000 hectares de vignes", précise Jacques Huard, l’un des auteurs de l’ouvrage, avec Michel Crabol, Gérard Leroy, Roland Melkior, Jean-Paul Ruelle et Jean-Marc Warembourg. Le collectif retrace mille ans d’histoire de la viticulture dans le 91, jusqu’à sa disparition au milieu du XXe siècle. Comme partout en Ile-de-France, ce déclin s’explique notamment par la crise du phylloxéra et l’essor du chemin de fer. À partir de documents extraits d’archives publiques et privées, d’ouvrages et de publications historiques divers, les auteurs ont rassemblé dans le détail les multiples composantes de cette activité viticole. Ils ont mis en évidence son évolution au cours du temps et le contexte dans lequel s’est déroulée cette histoire multiséculaire. L’ouvrage a pu être réalisé grâce au soutien du Conseil Départemental de l’Essonne, de la Société Historique et Archéologique de l’Essonne et du Hurepoix (SHAEH) et de l’Université d’Évry-Val-d’Essonne. ‎