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RENAULD (Jules).
Les hostelains et taverniers de Nancy. Essai sur les moeurs épulaires de la Lorraine.
Nancy, Lucien Wiener, 1875, 14 X 22 cm., relié, Envoi autographe signé de l'auteur à un recteur d'académie ; le nom du bénéficiaire et celui de la ville ont été proprement effacés. Plein papier à la Bradel, couvertures conservées. Dos insolé, teinte des cahiers inégale, autrement en bel état. Ouvrage peu courant.
Reference : 4544
ISBN : jpg
Une mine d'informations sur la Lorraine à table ou en cuisine, dans tous les milieux sociaux, et à toutes les époques.
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LES HOSTELAINS ET TAVERNIERS DE NANCY. Essai sur les Moeurs Epulaires de la Lorraine.
Nancy, Lucien Wiener, 1875, in-8 broché, 228 pp. ÉDITION ORIGINALE. Frontispice d'après un fragment de tapisserie du XVe siècle. Etude sur l'ancienne Lorraine à table. Rare. Fentes au dos et petits manques en coiffes, déchirures et petits manques sur le 2e plat, sinon couverture en bon état, intérieur en très bon état.
