Paris, Hachette, 1996, 1 volume, grand in-8, cartonnage rigide éditeur, 215 p.. Nombreuses illustrations noir et couleur (gravures, dessins, documents, photographies), plusieurs index en fin de volume.
Reference : 6962
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Yves Oziol
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HACHETTE. 1996. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 215 pages. Nombreuses photographies en couleur et en noir et blanc, dans le texte et hors texte, par Philippe Barret. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire