Paris, Flammarion, 2001, 1 volume, grand in-8, cartonnage rigide éditeur, 275 p.. Nombreuses photographies couleur, diverses annexes et table des recettes en fin de volume. Petits chocs sans gravité aux angles supérieurs de la reliure.
Reference : 6934
Très bel exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).
Yves Oziol
Yves Oziol
04 73 91 84 71
Sauf indications contraires, les ouvrages présentés sont réputés complets et en bon état, le port est à la charge de l'acheteur, les envois se font en recommandé avec assurance pour toute commande supérieure à 30 euros, après réception du règlement.
Coll. " Le Pêcheur de France" Rennes, 1984, PREMIERE EDITION, éd. OUEST-France, IN-8, cartonnage couverture photos coul. éd., 221pp, photos couleurs, en collaboration avec Frédérique THEMEREAU-HIVER, préface de ROBY La Cuisine du Poisson, c'est facile, surtout à l'aide de ce livre! Comment choisir le poisson, comment le vider, le conserver et le cuisiner… Très bon état
Paris, SNIIEA, sans date. In-12, cartonné, dos toilé, illustration au premier plat par Joseph Hémard.
[8724]
Publié par le Comité Boulonnais de Propagande pour la Consommation du Produits de la Mer, Paris, 1936. In/8 broché, couverture illustrée, figures en noir dans le texte. 114 pages.
Méthodes de cuisson, les sauces pour accompagner le poisson, soupes, utilisation des restes de poissons, recettes spéciales pour chaque poisson, poissons salés, fumés, conserves en boîte, oeufs et laitances de poissons, coquillages, crustacés, etc.
Le COMITE BOULONNAIS de propagande pour la consommation des produits de la mer
Reference : 5372
(1933)
P., Blondel la Rougerie, 1933. in-8 broché, couverture illustrée, 114 pages-2 ff. de publicités.
Joint une affichette "Mangez du poisson"
Paris, Editions Jean paul gisserot, 1996; in-12, 122 pp., broché, couverture illustr.
.