Genève, Minerva, 2001, 1 volume, grand in-8, relié, 159 p.. Nombreuses photographies couleur, index des fruits et index des produits en fin de volume. Reliure éditeur, cartonnage rigide illustré, dos toilé.
Reference : 6900
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Yves Oziol
Yves Oziol
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Genève, éd. Minerva, septembre 2003, in-4, cartonnage dos toilé cerise éd., plats photos coul. éd., 160 pp. papier glacé, très nb. photos coul. éd. sommaire, index. Christophe Felder, un des meilleurs pâtissiers français, présente dans cet ouvrage quelque 80 variantes de clafoutis, sucrés et salés, à déguster en entrée, plat ou dessert. Très bon état