Paris, Roret, sd (1893), 1 volume, in-12 carré, broché, 356 p. + catalogue de l'éditeur 36 p.. De la collection "Bibliothèque des Arts et Métiers", 1 planche dépliante en fin de volume. Edition faite avec le restant du stock d'invendus de l'édition de Pagnerre de 1838, le papier et la typographie correspondent bien aux années 1830 et non aux années 1890, L'éditeur Roret s'est contenté d'apposer une étiquette relais sur la page de titre et de faire une nouvelle couverture de brochage. la couverture est fragile avec manque de papier et accident au dos, intérieur en très bon état.
Reference : 2957
Toute la première partie est consacrée au lait, produits laitiers et la fabrication des fromages. Bon état. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).
Yves Oziol
Yves Oziol
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